Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

Ethische Gesichtspunkte bekommen beim Einkauf und Verzehr von Fleisch und Wurstwaren immer mehr Gewicht. Orientierung über Wege und Strategien im Dschungel der Möglichkeiten gibt hierbei der Branchendialog Fleisch + Wurst am 04. und 05. Juni 2019 in Köln.

Die Rewe Gruppe verkauft bisher jährlich fast 40 Millionen Plastikstrohhalme. Die Politik fordert allerdings wiederverwendbare Alternativen. Bundesweit führt die Rewe daher Mehrweg-Trinkhalme aus Edelstahl ein.

Kaufland hat gemeinsam mit deutschen Erzeugern das Programm „Farm-Ei“ ins Leben gerufen, das bessere Haltungsbedingungen für Legehennen und faire Preise für die Landwirte verspricht. Farm-Ei startet zunächst als Pilotprojekt in Baden-Württemberg.

Als Ergebnis der über 1 Million Unterschriften „Stopp Glyphosat“-Bürgerinitiative haben sich der Rat, das EU-Parlament und die Kommission auf mehr Transparenz bei der Risikobewertung von Pestiziden, gentechnisch veränderten Organismen und Futtermittelzusatzstoffen geeinigt. Künftig sollen Studien, die der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) für die Zulassung von neuen Lebensmitteln, Kosmetika oder Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft vorliegen, frühzeitig öffentlich zugänglich werden.

Die LEH-Vertrieb GmbH ist neuer strategischer Partner der Followfood GmbH, Anbieter für nachhaltige Fischprodukte und Bio-Pizzen. Die Spezialisten sollen die Marktdurchdringung von Followfood im gesamten LEH erhöhen.

Die Unternehmensgruppen Aldi Nord und Aldi Süd gehen eine Partnerschaft mit dem Start-up Accelerator-Programm „Tech-Founders“ ein. Ziel ist es, in Zusammenarbeit mit Start-ups nachhaltige Lösungen und Innovationen im Bereich Verpackungen und Plastikreduktion zu fördern.