Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

Schulze gegen Plastiksteuer

Im Kampf gegen Plastikmüll hat sich Bundesumweltministerin Svenja Schulze (Foto) gegen eine neue Steuer gewandt. «Ich bezweifle, dass ein paar murrend an der Kasse bezahlte Cent zu einem Umdenken führen», sagte die SPD-Politikerin dem Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND/Freitag).

11.05.2018 Lebensmittel Praxis

Penny

Erster Discounter mit nachhaltigeren Tiefkühltragetaschen

Nachdem Penny im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsstrategie 2016 die Plastiktüte verbannt hat, setzt der Discounter nun ein weiteres Zeichen: Noch in der ersten Hälfte dieses Jahres wird er seine Tiefkühltragetaschen auf ressourcenschonende Recyclat-Folie (LDPCR) umstellenteilt die Deutsche-Presseagentur (dpa) mit. Pro Jahr verkaufe Penny rund zwei Millionen solcher Tragetaschen.

27.04.2018 Lebensmittel Praxis

Nachhaltigkeit

Milka wird Teil von „Cocoa Life“

Ab August wird das Logo von "Cocoa Life" auf der Verpackung von Milka-Tafeln abgedruckt sein, bis Ende 2019 soll das komplette europäische Milka-Schokoladensortiment an dem Nachhaltigkeitsprogramm teilnehmen, wie Mondelez Europe mitteilt. Damit engagiere sich das Unternehmen für eine nachhaltige Kakao-Wertschöpfungskette und plane langfristig, den gesamten Kakao für seine Produktion nachhaltig zu beziehen.

24.04.2018 Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Lebensmittelverschwendung

WWF fordert nationale Strategie

In Deutschland gehen nach Angaben der Umweltstiftung WWF pro Jahr 18 Millionen Tonnen Lebensmittel verloren. Über die Hälfte davon wäre ohne großen technischen Aufwand vermeidbar, teilte der Umweltverband mit. Daher werden laut WWF-Berechnungen jährlich 2,6 Millionen Hektar Fläche bewirtschaftet, nur um die darauf angebauten Produkte wieder wegzuwerfen. Das sind gut 15 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche Deutschlands.

20.04.2018 Lebensmittel Praxis

FrieslandCampina

Setzt auf nachhaltige Milch

Mehr Nachhaltigkeit und größeren Fokus auf Tier-Natur- und Klimaschutz: Diesen Kurs will FrieslandCampina nach eigenen Angaben mit der Einführung eines zertifizierten Milchprodukte-Spitzensortiments einschlagen. Dieses umfasse Milchprodukte mit niedriger CO2-Äquivalenz und hohen Punktzahlen auf dem Gebiet von Tierwohl und Biodiversität. Die ersten Milchprodukte aus dem Spitzensortiment werden voraussichtlich 2019 im Supermarkt erhältlich sein, heißt es weiter.

17.04.2018 Lebensmittel Praxis

Kaufland

Fortsetzung der Umweltaktionstage

Kaufland arbeitet weiter an seinem Image als nachhaltiger und familienfreundlicher Einzelhändler und gibt bekannt zusammen mit dem Verband Deutscher Naturparke in diesen Tagen bundesweit Umweltaktionstage starten zu wollen.

26.03.2018 Lebensmittel Praxis

Rapunzel

Verbraucher glauben an Nachhaltigkeit

Im Rahmen einer repräsentativen Verbraucherumfrage wurde im Bereich „Bio-Lebensmittel“ Rapunzel Naturkost zum nachhaltigstes Unternehmen gewählt. Mit einem Wert von 2,033 schnitt Rapunzel auch über alle Branchen hinweg überdurchschnittlich gut ab.

20.03.2018 Lebensmittel Praxis

Fuchs-Gruppe

Nachhaltigkeit für die gesamte Gruppe

Deutschlands größter Gewürzhersteller, die Fuchs Gruppe, setzt auf mehr Nachhaltigkeit. Den kontrollierten Anbau und die Rückverfolgbarkeit der eingesetzten Rohwaren will das Unternehmen zu einem zentralen Thema machen. Veröffentlicht ist dies auch im jüngsten veröffentlichten Nachhaltigkeitsansatz.

01.03.2018 Lebensmittel Praxis

Aldi Süd

60 Mio. weniger Pappkartons dank Mehrweg

Die Unternehmensgruppe Aldi Süd tut was für die Nachhaltigkeit und spart Pappkartons. Das Unternehmen hat nach eigenen Angaben im Jahr 2017 durch den Einsatz von Mehrwegkisten für den Transport von Obst und Gemüse mehr als 60 Mio. davon eingespart.

01.03.2018 Lebensmittel Praxis