TOPTHEMA
Kaffee: Was Susanne Wege, Geschäftsführerin Luigi Lavazza Deutschland, mit der Marke vorhat und warum sie auf Grün setzt.
Außerdem in unserem Kaffee-Schwerpunkt: Zurheides Holzweg
HANDEL
Marktrundgang: CAP-Markt in Rudolstadt
Käse-Star: Neue Runde - Den Fragebogen finden Sie im Heft
Technik für den Handel: Wie die Digitalisierung den PoS verändert
Regional-Star: Frische Ideen fürs Regionale
Picnic: Was kauft der Kunde?
HERSTELLER
Bio: Lukrative Schwärmerei
Süßwaren: Erfolgsstory ISM
Getränke: Der neue Gerolsteiner-Chef Roel Annega drückt auf die Tube
Länder-Report: Schweiz wird grüner
Fleisch: „Strohwohl“ für mehr Tierwohl
Drogerieartikel: Allheilmittel Siegel?
Molkereiprodukte: Den Käse im Dorf lassen
WISSEN
Warenverkaufskunde: Innereien vom Kalb