Der „SuperMarkt des Jahres" ist die erste Liga der Handels-Champions. Und wie im Sport liegen auch hier unbändige Freude und tiefe Enttäuschung manchmal dicht beieinander.
Der Ausbau der Frisch-Abteilungen geht einher mit den Bemühungen, Energie zu sparen.
Die Verpackungsgröße ist nur eine der Stellschrauben, um Lebensmittel nicht zu verschwenden.
Wie kauft der moderne Kunde ein? Der Handel experimentiert mit unterschiedlichen Multichannel-Konzepten.
Nach der Schlecker-Insolvenz haben sich die Wettbewerber in Position gebracht. Experten befürchten einen starken Preiskampf.
Initiativen von Politik, Handel und Herstellern gegen Lebensmittelverschwendung.
Wundersüße oder Marketing-Gang? Stevia polarisiert.
Allzeit verfügbar - wem nutzt die Debatte um die Ladenöffnung?
Blick auf die ISM: Neuer Schwung, neue Zutaten und neue Produkte
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