Typisch Nordsee: Frosta setzt vermehrt auf Regionalität. Seit 2018 gibt es die Range mit Seelachs aus der Nordsee, gefangen von der Fischerei „Kutterfisch“.
Für die unpanierte Frikadelle wird das Seelachsfilet nur grob zerkleinert und mit Kartoffelstückchen sowie Kräutern verfeinert. Farbstoffe, Aroma-, Emulgatoren- und Stabilisatorenzusätze, Geschmacksverstärker, chemisch modifizierte Stärken und gehärtete Fette werden nicht verwendet.
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Das Hanseatische Oberlandesgericht in Hamburg verbietet einem Start-up, seine nahezu alkoholfreien Getränke mit Bezeichnungen wie Whiskey, Gin oder Rum zu bewerben. Auch der Name „American Malt" für ein Whiskey-Alternativprodukt ist demnach unzulässig. Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig.
Die Brauerei Oettinger Getränke hat einen neuen Geschäftsführer. Thilo R. Pomykala übernimmt den Posten von Stefan Blaschak, der seinen Vertrag bereits im März vorzeitig beendete. Mit Inhaberin Pia Kollmar und Dominika Steinberg bildet Pomykala nun eine dreiköpfige Geschäftsführung.
Der Aufsichtsrat der BHB Brauholding Bayern-Mitte hat Guido Grebe mit Wirkung zum 1. Oktober 2026 zum Vorstandsmitglied für Vertrieb, Marketing und Logistik bestellt. Er wird Nachfolger von Gerhard Bonschab, der Ende September ausscheidet.
