Die Branche verändert sich, spürt Thomas Bruch. Der Chef der Globus-Gruppe über Sorgen, Herausforderungen und Chancen in Zeiten von Corona.
Backöfen, die miteinander kommunizieren, Möbel, die mit den Mitarbeitern in Kontakt sind: Digitale Lösungen waren ein wichtiges Thema im Bereich „Backen im Laden“ auf der Euroshop 2020.
Besonders die international aufgestellten Spirituosen-Konzerne sind von der derzeitigen Situation stark betroffen. Ein Überblick.
Kältetechnik und Kühlmöbel, die Kohlenstoffdioxid nutzen, sind eine gute Lösung, um auf der Fläche nach- haltiger und effizienter zu wirtschaften.
Händler können sich mit Premiumwurst profilieren, differenzieren und höhere Erträge erzielen. In Krisenzeiten dienen Premiumprodukte als Orientierung und geben den Konsumenten Sicherheit bei der Kaufentscheidung.
Hart- und Schnittkäse liegen im Trend. Das zeigen die jüngsten Marktzahlen von Nielsen Germany. Diese Warengruppe hat sowohl im SB-Regal als auch an der Bedienungstheke die Nase vorn. Hersteller und Handel freuen sich über steigende Preise.
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