Lebensmittelhandel

In den ersten Tagen der Corona-Krise haben Hamsterkäufer gerade die Logistik vor große Herausforderungen gestellt. Ein über Jahrzehnte optimiertes System offenbart seine Anfälligkeit.

Kaufland kann nur Palette und Aktionspreis? Falsch. Im neuen Getränkemarkt im Westen von Karlsruhe zeigen die Neckarsulmer, wie man Wein, Bier und alkoholfreie Getränke attraktiv präsentiert. Eine neue Benchmark für den Getränkehandel.

Wer überdurchschnittlich digitalisiert, ist erfolgreicher und macht mehr Umsatz. Das zeigt eine aktuelle Umfrage im Handel. Welche technischen Möglichkeiten es dafür gibt, war bei der Euroshop zu sehen.

Mit Payfree stellten die Volks- und Raiffeisenbanken erstmals einen kassenfreien Check-out ohne Kameras oder Sensorik vor. RIFD-Technik macht es möglich. Für den LEH eine Zukunftsvision.

Flexibilität lautet das Credo der Ladenbauer, die zunehmend als „Kulissenschieber“ daherkommen. Denn der Kunde von morgen ist unberechenbar.

Das neue Kreislaufgesetz kommt. Die LP fragte Bundesumweltministerin Svenja Schulze nach ihren Umsetzungszielen.