Lebensmittelhandel

Der Lebensmittel-Einzelhandel kann sich über Umsatzzuwächse von bis zu 100 Prozent freuen. Ist er ein Gewinner der Corona-Krise?

Wasgau beendet das Geschäftsjahr 2019 unter den eigenen Erwartungen. Im Einzelhandel liegt 2020 der Fokus auf Markt-Modernisierungen.

Der Lebensmittel-Einzelhandel steckt deutlich mehr Geld in ladenbauliche Maßnahmen. Ein Beispiel.

Bewegungsmuster der Kunden zu analysieren, bietet Chancen. Doch welches Gerät soll die Daten sammeln? Drei neue Möglichkeiten.

Deutschlandweit laden 250 automatische Weindispenser im Lebensmittel-Einzelhandel zur Verkostung. Eine Bilanz.

Essen gehen im Supermarkt ist mittlerweile so normal wie einkaufen nach 20 Uhr. Doch einfach ist der Schritt in die Gastronomie für den Händler nicht. Fragen an Olaf Hohmann, Forschungsbereichsleiter Gastronomie beim EHI Retail Institute.