Beim E-Commerce endet die Logistikkette der Einzelhändler nicht mehr im Laden, sondern vor der Haustür der Kunden. Doch gerade die Haus- zustellung gestaltet sich als besonders teuer und anfällig für Probleme. Für den Lebensmittel-Einzelhandel werden alternative Konzepte wie Click & Collect immer attraktiver.