Nach dem Launch des High Protein Puddings im Kühlregal im Jahr 2020 hat Dr. Oetker sein Sortiment an Produkten mit hohem Eiweißgehalt erweitert. So ist seit Mai High Protein Pudding auch als Dessertpulver zum Selbstaufkochen im Handel. Ein Beutel Pulver liefert – fertig zubereitet – insgesamt 20 Gramm Eiweiß. Das Produkt ist laut Hersteller außerdem ballaststoffreich, fettarm und enthält keinen zugesetzten Zucker. „High Protein Pudding setzt einen innovativen Akzent im Wachstumsmarkt Puddingpulver. Damit sprechen diese Artikel eine junge und aktive Zielgruppe an“, ist Oliver Brodnicke, Project Manager Marketing Dessert, überzeugt. Viele Verbraucher begrüßen zudem die Packungsgröße von zwei Portionen und die schnelle Zubereitung.
Nährmittel - Gold Dr. Oetker High Protein Pudding / Dr. August Oetker Nahrungsmittel
Extraportion Eiweiß: Eiweißreiche Lebensmittel erfahren aktuell eine hohe Nachfrage.
Neue Produkte
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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Rewe-Chef Lionel Souque (Foto) lässt sich trotz aller Krisen die Zuversicht nicht nehmen. Die Folgen des Iran-Kriegs für die Lebensmittelbranche hält er bisher für überschaubar, wie er beim Supermarkt des Jahres der Lebensmittel Praxis in Essen sagte. Der Konflikt trifft Rewe aber an anderer Stelle.
LP international - Nachrichten
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SchweizValora bündelt seine GeschäftsbereicheDer Schweizer Handelskonzern Valora führt seine Bereiche Convenience Retail und Food Service zusammen. Mit der neuen Struktur will die Ditsch-Mutter ihre Position im Geschäft mit Convenience-Formaten und Food-to-go weiter ausbauen.
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GlobalMarkt für Flüssigwaschmittel wächst weiterMaximize Market Research, ein indisches Marktforschungsunternehmen, erwartet für den globalen Markt für Flüssigwaschmittel weiteres Wachstum. Treiber sind veränderte Verbrauchergewohnheiten, steigendes Hygienebewusstsein und neue Technologien im Haushalt.
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GlobalEvidenzbasierte Werbeaussagen nützen UnternehmenDas Marktforschungsunternehmen Euromonitor International aus den USA sieht belegte Werbeaussagen als wichtigen Faktor für Glaubwürdigkeit und Markenwachstum. Unternehmen könnten sich damit in einem zunehmend überfüllten Werbeumfeld besser vom Wettbewerb abheben.
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
Nachhaltigkeit
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Myzel-LebensmittelInfinite Roots übernimmt Wettbewerber Bosque Foods -
Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen -
VerbraucherschutzBundestag berät über Recht auf Reparatur -
Nachhaltige VerpackungTransgourmet ersetzt Styropor durch Holzfaser-Box beim Fischtransport
