Die Jury zeichnete in der Kategorie Produktion die Fachmetzgerei Birkenhof von Kaiser's Tengelmann und die Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co. KG in Möckmühl aus.
In der Kategorie Verkauf durften sich über Auszeichnungen freuen: die Frischemärkte Trabold in Zellingen sowie die Kaufland Warenhandel Mittelsachsen.
Nachwuchs-Suche ist für den Lebensmittelhandel gerade in Zeiten geburtenschwacher Jahrgänge nicht leicht. Wirklich schwer ist aber die Suche nach geeigneten Kandidaten in der Produktion und im Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten. Der Fleisch-Star-Ausbildungspreis soll hier unterstützen und einen Beitrag zur Imageförderung dieser Berufszweige leisten.
Während des 19. Deutschen Fleischkongresses wurden auch besondere Marketingleistungen gewürdigt: So erhielt die Rügenwalder Mühle den Marketingpreis in der Kategorie „beste Innovation" für das Konzept der „MühlenWürstchen". Der Marketingpreis in der Kategorie „beste Kooperation" ging an die Lammfleischerzeugergemeinschaft Baden-Württemberg und die Edeka Südwest für eine vertrauensvolle und mutige Zusammenarbeit zwischen Handelsunternehmen und Landwirtschaft. Als beste Markenführung 2011 wertete die Jury die Gutfleisch-Aktion „Ran an den Grill" der Edeka Nord.
Fleisch-Star Ausbildungspreis Erstmals vergeben
Erstmals hat in diesem Jahr die LEBENSMITTEL PRAXIS die Fleisch-Star-Ausbildungspreise während des 19. Deutschen Fleischkongresses vergeben.
Neue Produkte
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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Rewe-Chef Lionel Souque (Foto) lässt sich trotz aller Krisen die Zuversicht nicht nehmen. Die Folgen des Iran-Kriegs für die Lebensmittelbranche hält er bisher für überschaubar, wie er beim Supermarkt des Jahres der Lebensmittel Praxis in Essen sagte. Der Konflikt trifft Rewe aber an anderer Stelle.
LP international - Nachrichten
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NiederlandeAlbert Heijn kennzeichnet Eigenmarken mit HaltbarkeitssymbolenDie Supermarktkette Albert Heijn bringt auf mehr als der Hälfte ihrer Eigenmarkenverpackungen Symbole an, die den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum erklären. Die niederländische Kette will so Lebensmittelverschwendung verhindern. Bis 2030 soll die Verschwendung in den Geschäften um 50 Prozent sinken.
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GlobalMarkt für alkoholfreie Spirituosen soll bis 2031 deutlich wachsenDer Markt für alkoholfreie Spirituosen wächst laut einer Analyse von Allied Market Research weiter dynamisch. Treiber sind demnach ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, neue Produkteinführungen und die wachsende Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen.
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USAArkay baut weltweites Markenbotschafterprogramm ausDas US-Unternehmen Arkay Beverages erweitert sein Markenbotschafterprogramm. Nach Angaben des Unternehmens sollen Teilnehmer alkoholfreie Spirituosenalternativen bewerben und dafür Provisionen erhalten.
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
Nachhaltigkeit
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Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen -
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