Man nehme einen lupenreinen Klassiker wie den Löwensenf Extra und verfeinere diesen mit 10 Prozent echtem Blütenhonig. Das Ergebnis ist der Warengruppensieger Feinkost: Löwensenf Premium Honig. Gemäß dem generellen Qualitätsanspruch der Marke Löwensenf ist der Zusatz von Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern tabu. „Unsere Premiumsenfe stehen für hochwertige Zutaten und raffinierte Geschmacksrichtungen, und mit der neuen Sorte setzen wir dieses Erfolgskonzept fort“, hebt man bei Develey in Unterhaching hervor. Der Neue wartet mit einer leichten Süße gepaart mit leichter Schärfe auf. Damit ist er zum Beispiel prädestiniert als Begleiter zu Lachs und Käse sowie zum Verfeinern von Dressings. Würzig-süße Rezepturen sind derzeit auch sehr gefragt bei Senfspezialitäten. Der Markt für Honig-Senf-Produkte hat sich von 2013 bis 2015 mehr als verdoppelt. Auch wenn noch keine aktuellen Marktdaten vorlägen, zeige die Resonanz bei Verkostungen im LEH, dass der Geschmack beim Kunden sehr gut ankomme, sagt man bei Develey.
Feinkost und Delikatessen - Gold Löwensenf Premium Honig / Develey Senf & Feinkost
Hochwertige Zutaten und eine raffinierte Rezeptur sorgen für einen Premiumsenf.
Neue Produkte
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
LP international - Nachrichten
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ItalienNestlé Purina baut für 530 Millionen Euro ein neues Werk in ItalienDer Tiernahrungshersteller Nestlé Purina investiert mehr als eine halbe Milliarde Euro in eine neue Fabrik für Nassfutter im italienischen Mantua. Ab 2029 soll dort Super-Premium-Nahrung für Katzen und Hunde vom Band laufen. Allein das Segment Katzen-Nassfutter wuchs in Europa zuletzt um 8 Prozent.
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Frankreich/KanadaLactalis kauft Edelkäse-Sparte von AgropurDer französische Molkereikonzern Lactalis baut sein Geschäft in Kanada aus. Die dortige Tochtergesellschaft übernimmt die Edelkäse-Sparte des Konkurrenten Agropur mit drei Marken und zwei Produktionsstätten. Die Belegschaft wächst um 400 auf knapp 5000 Mitarbeiter.
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USA/DeutschlandUber will Delivery Hero übernehmenDer US-Konzern Uber verhandelt mit dem Berliner Lieferdienst Delivery Hero über eine Übernahme. Ein Deal könnte laut Medienberichten bereits in dieser Woche stehen. Uber hält schon jetzt knapp 37 Prozent an dem Unternehmen.
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
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Die Konsumenten sparen – und darin liegt eine Umsatzchance: Wie Händler ausgerechnet jetzt als Gastronomen Erfolg haben.
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
