Man nehme einen lupenreinen Klassiker wie den Löwensenf Extra und verfeinere diesen mit 10 Prozent echtem Blütenhonig. Das Ergebnis ist der Warengruppensieger Feinkost: Löwensenf Premium Honig. Gemäß dem generellen Qualitätsanspruch der Marke Löwensenf ist der Zusatz von Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern tabu. „Unsere Premiumsenfe stehen für hochwertige Zutaten und raffinierte Geschmacksrichtungen, und mit der neuen Sorte setzen wir dieses Erfolgskonzept fort“, hebt man bei Develey in Unterhaching hervor. Der Neue wartet mit einer leichten Süße gepaart mit leichter Schärfe auf. Damit ist er zum Beispiel prädestiniert als Begleiter zu Lachs und Käse sowie zum Verfeinern von Dressings. Würzig-süße Rezepturen sind derzeit auch sehr gefragt bei Senfspezialitäten. Der Markt für Honig-Senf-Produkte hat sich von 2013 bis 2015 mehr als verdoppelt. Auch wenn noch keine aktuellen Marktdaten vorlägen, zeige die Resonanz bei Verkostungen im LEH, dass der Geschmack beim Kunden sehr gut ankomme, sagt man bei Develey.
Feinkost und Delikatessen - Gold Löwensenf Premium Honig / Develey Senf & Feinkost
Hochwertige Zutaten und eine raffinierte Rezeptur sorgen für einen Premiumsenf.
Neue Produkte
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
LP international - Nachrichten
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DänemarkDanish Crown streicht 800 Stellen und baut den Konzern umDer dänische Fleischkonzern Danish Crown will in den kommenden zwei bis drei Jahren rund 800 Arbeitsplätze abbauen. Die Umstrukturierung soll etwa 67 Millionen Euro einsparen. Betroffen sind vor allem Führungskräfte und Verwaltungsangestellte.
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NiederlandeGroßaktionäre fordern externen Nachfolger für Heineken-ChefNach dem Rücktritt von Vorstandschef Dolf van den Brink drängen Großaktionäre den Brauereikonzern Heineken, einen externen Nachfolger zu berufen. Der Vorstand ist laut „Financial Times" uneins über die Besetzung. Der Führungswechsel fällt in eine schwierige Phase: Heineken streicht weltweit bis zu 6.000 Stellen.
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EuropaAmazon steckt mehr als zehn Milliarden Euro in Europas LogistikAmazon will sein europäisches Lager- und Liefernetz massiv ausbauen und dabei 25.000 neue Arbeitsplätze schaffen. Ein Teil der Milliarden fließt in Robotik und Automatisierung. Zugleich legt der Konzern einen milliardenschweren Weiterbildungsfonds für seine Beschäftigten auf.
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
Nachhaltigkeit
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Myzel-LebensmittelInfinite Roots übernimmt Wettbewerber Bosque Foods -
Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen -
VerbraucherschutzBundestag berät über Recht auf Reparatur -
Nachhaltige VerpackungTransgourmet ersetzt Styropor durch Holzfaser-Box beim Fischtransport
