Regional-Star 2018 Kategorie - Innovation - Molkerei Gropper / Bissingen

Neues Produkt, maximal zwei Jahre am Markt

Donnerstag, 18. Januar 2018 - Management
Lebensmittel Praxis
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Franz Simmler
Bildquelle: Wurstspezialitäten Esser, Franz Simmler, Molkerei Gropper
Molkerei Gropper / Bissingen

Milch mit Tierschutz-Siegel
Eine bunte Label-Flut auf einem Milchkarton steht in den Kühlregalen der südlichen Aldi-Filialen für ein besonderes Engagement. Seit 2015 produziert die Molkerei Gropper für den Discount-Primus Milchprodukte unter dem Namen „Einfach regional – Meine bayerische Bauernmilch“: ein wichtiger Schritt für Aldi zur Profilierung über ein heimisches Sortiment. Regional alleine reichte den Partnern jedoch nicht. In enger Zusammenarbeit mit dem Deutschen Tierschutzbund wurden in der Folge strengere Kriterien für die Haltung der Milchkühe umgesetzt. Zu den Vorgaben gehören etwa ein Fressplatz und eine Liegebox für jede Kuh sowie mindestens eine Laufstallhaltung mit 6 qm, jährliche Klauenpflege oder Beschäftigungsmaterial wie Bürsten. Mehr als 75 bayerische Landwirte sind an dem Projekt beteiligt. Gefüttert wird ohne Gentechnik. Seit September 2017 wird „Meine Bayerische Bauernmilch“ mit dem erweiterten Konzept als frische fettarme und frische Vollmilch in den bayerischen Filialen von Aldi Süd angeboten. Die Produkte tragen die Siegel „Für mehr Tierschutz“ (Einstiegsstufe) und „Geprüfte Qualität Bayern“, das „Regionalfenster“ sowie das Label „Ohne Gentechnik“ des Verbands Lebensmittel ohne Gentechnik.

Zum Konzept
  • „Meine Bayerische Bauernmilch“ als frische fettarme und frische Vollmilch bei Aldi in Bayern
  • Siegel für Regionalität, Tierwohl, gentechnikfrei

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