Lebensmittelhandel

Immer mehr Menschen entscheiden sich für das Leben in Seniorenresidenzen. Hier genießen sie umfangreichen Service, zu dem oft hausinternes Einkaufen gehört. Für Kaufleute ein begehrtes Geschäft.

Das Oktoberfest wurde erneut abgesagt. Ein harter Schlag für viele Branchen. Wie reagieren Hersteller und Handel diesmal darauf? Die Lebensmittel Praxis hat nachgefragt.

Verpackungen waren selten so in der öffentlichen Wahrnehmung wie derzeit. Meistens werden sie kritisch gesehen, dabei sind sie – sichtbar bei jedem Gang durch einen Supermarkt – unverzichtbar.

LED-Technik hat viele Vorteile. Aber bei der Umrüstung im Lebensmitteleinzelhandel gibt es noch Luft nach oben. Erleichtert wird dieser Weg durch massive staatliche Fördermaßnahmen.

Weil bei Telefonbestellungen von Senioren oft „das falsche Produkt“ geliefert wurde, unterstützt Kaufmann Michael Siebert selbstbestimmtes Einkaufen jetzt mit Shuttlebussen.

Mit Tante Enso hat sich Thorsten Bausch (Foto) auf eine ältere Kundschaft spezialisiert. Wie das Konzept in Stuttgart umgesetzt wird, verrät er im Gespräch.