Diese vier Schlagworte bestimmten die kreativen Produktneuheiten, die auf der Anuga zu sehen waren.
Vorherrschendes Thema auf der Anuga in Köln: steigende Preise für Rohstoffe, Verpackungsmaterial und Logistik. Preiserhöhungen scheinen unvermeidbar, der Handel müsse mitziehen, meinen viele Aussteller. Der Verbraucher ist ohnehin für die steigenden Kosten sensibilisiert und zeigt sich in der Nach-Corona-Phase extrem preisorientiert.
Zu den bestehenden 49 Globus SB-Warenhäusern kommen in nächster Zeit rund 20 dazu. Eine extreme Herausforderung.
Während der MLF-Tagung im September bei der Unternehmerfamilie Preuß haben die Kaufleute mehrere Edeka-WEZ-Märkte besucht und genau unter die Lupe genommen. Drei davon stellen wir hier etwas ausführlicher vor und zeigen die Highlights.
In der Nach-Pandemiezeit haben Menschen ein großes Bedürfnis nach emotionalen Einkaufserlebnissen. Dr. Christian Mikunda erklärte beim Supermarkt des Jahres, wie eine Ladendramaturgie gelingt.
Wir stellen Ihnen die Nominierten für den Käse-Star 2021 in der Kategorie "bis 2.000 qm" vor:
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