Lebensmittelhandel

Ulrich Brobeil (Foto), Geschäftsführer Deutscher Verband der Spielwarenindustrie e. V., beklagt die Folgen der Abhängigkeit von Asien und die Auslieferungszeit, die sich verdoppelt hat. Er rechnet mit Regallücken.

Strapazierte Lieferketten, unsichere Kalkulationen, Aktionsstress zu Weihnachten – die Nonfood-Krise trifft nun auch den deutschen Lebensmitteleinzelhandel mit voller Wucht. Händler und Industrie beklagen zunehmend coronabedingte Lieferschwierigkeiten, vor allem aus Asien, die für Bestandslücken auf den Nonfood-Flächen sorgen.

Zu Hochzeiten der Pandemie wurden Mitarbeiter im Handel als Helden gefeiert. Warum wollen dann nicht mehr Menschen dort arbeiten?

„Bella Westfalia – Neue Chancen zwischen Profil und Profit“: Das Motto der 163. MLF-Arbeitstagung bot Gelegenheit zum Austausch über die Zukunft. Nach einem Jahr Corona-Abstinenz war allen Teilnehmern aber auch die Sehnsucht nach Geselligkeit anzumerken.

Der Fleischkonzern Vion macht mit der Umsetzung seiner Strategie für Fleischalternativen ernst: Am Standort Leeuwarden in den Niederlanden werden Lebensmittel auf pflanzlicher Basis hergestellt.

Hersteller von Kosmetik und Körperpflege entwickeln neue vegane Produktformeln und Alternativen zu tierischen Inhaltsstoffen. Fallstricke liegen auch in der Ernte pflanzlicher Rohstoffe.