Im Fokus steht der so genannte Erlebniseinkauf. Dafür wird die Zahl der Artikel reduziert. Wie bei Ikea kann der Kunde zwischen einem kurzen und einem langen Rundgang wählen. Statt der Warengruppengänge prägen das Bild neun Sortimentsbereiche, unter anderem Frischeprodukte (Obst und Gemüse, Sushi), Schönheit (samt Kosmetikbar und Typberatung), Babyartikel, Haushaltsdekoration, Kultur. Für den Verkauf von Musik etc. hat die Kette Virgin einen eigenen Shop eingerichtet. Mit dem Konzept will Carrefour-Chef Lars Olofsson die anhaltende Verkaufsschwäche der Mega-Stores überwinden. . Im zweiten Quartal sanken die Umsätze der Carrefour-Märkte um 2,7 Prozent, im ersten um knapp 5 Prozent. Die Hypermarchés machen die Hälfte des europäischen Carrefour-Umsatzes aus. Allein auf die 230 französischen Hypermarchés entfallen 22,5 Prozent Umsatzanteil. Olofsson ist der dritte Konzernlenker, der das Ruder herumreißen soll. Olofsson ordnete ein Sparprogramm an: Bis 2012 müssen 3,1 Mrd. Euro eingespart werden. Jetzt widmet er sich der Dauerbaustelle Hypermarché. Dafür hat sich Olofsson Hilfe geholt und den Topmanager James McCann vom britischen Konkurrenten Tesco abgeworben. Der ist nun Frankreich-Chef. Das Konzept der alten Mega-Stores, in denen es vom Fahrrad über Lebensmittel bis zum Pullover alles gibt, hatten die Franzosen vor rund 50 Jahren in Europa eingeführt. Doch Spezialisten (H&M und auch Lebensmittel-Discounter wie Aldi) lassen das „alte“ Konzept alt aussehen. Ab 2011 will Carrefour 200 seiner 230 französischen Märkte auf das neue Konzept umstellen. Erst in fünf Jahren soll über Erfolg oder Misserfolg geurteilt werden.
Carrefour Radikal neues Konzept für Hypermarchés
Lange und nach Warengruppen geordnete Gänge gibt es in den neuen Hypermarchés von Carrefour nicht mehr. Der Handelskonzern (weltweit die Nummer Zwei nach dem US-Riesen Wal Mart) will mit einem radikal neuen Konzept Kunden in seinem Heimatland Frankreich zurückgewinnen. In Ecully bei Lyon sowie im nahen Venissieux soll das Ganze getestet werden.
LP international - Nachrichten
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NiederlandeAlbert-Heijn-Chefin van Egmond kündigt Abschied anDie langjährige Chefin der niederländischen Supermarktkette Albert Heijn, Marit van Egmond (Foto), verlässt das Unternehmen nach 28 Jahren. Sie verantwortet seit 2019 die Geschäfte von Albert Heijn und führt zusätzlich die Ketten Etos und Gall & Gall. Unter ihrer Führung entwickelte sich Albert Heijn zu einem Omnichannel-Händler.
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GroßbritannienMüller erweitert britisches JoghurtwerkMüller Milk & Ingredients baut die Produktionskapazitäten seines Standorts in Market Drayton aus. Der britische Ableger des deutschen Milchkonzerns vergrößert die Produktionsfläche für Fruchtpüree auf 2.000 Quadratmeter. Elf neue Silos entstehen an der Außenseite des Gebäudes.
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GroßbritannienAldi ernennt Richard Thornton zum Direktor für KundeninteraktionDer Discounter Aldi UK hat Richard Thornton zum neuen Direktor für Kundeninteraktion befördert. Er folgt auf Nick Ridley, der das Unternehmen nach 27 Jahren verlässt. Der Personalwechsel erfolgt in einer Phase, in der Aldi neue Wege der Kundenbindung ohne Loyalty-App erprobt.
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Produkt des Jahres 2025
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Die Verbraucher haben die Produkte des Jahres in 38 Warengruppen gewählt: Gold, Silber und Bronze wurden dafür vergeben. Aber es lohnt sich einmal mehr, auf einige Sortimente genauer zu schauen.
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Für diese Verbraucherbefragung wurden vom 7. bis 21. August 2024 insgesamt 5.103 Interviews durchgeführt. Die Probanden wurden aus dem Innofact-Online-Panel rekrutiert.
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Die Inflation hat die Kunden zu Discountern getrieben. Exklusive Zahlen zeigen: Nun dreht sich die Lage. Warum das manchen nicht reicht.
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Tausende Supermärkte in Deutschland richten sich vor allem an Kunden mit Migrationsgeschichte. Nun professionalisiert sich die Szene. Dabei mischt indirekt auch Edeka mit.
