Nachrichten Sortiment

Baut Tankstellen-Shops aus

Der einjährige Test mit sechs Läden verlief positiv, jetzt baut die Spar in Österreich ihre Tankstellen-Shops aus: Bis 2013 sollen nach einem Bericht des Standards 70 Standorte entstehen. Partner ist Tankstellenbetreiber Doppler (BP, Turmöl). Konkurrent Rewe betreibt an 105 Jet-Tankstellen bereits seit längerem Billa Stop-&-Shop-Märkte.

16.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

ECOCARE 2010

Preisverleihung

Das Engagement der Konsumgüterbranche in Sachen Nachhaltigkeit ist breit gefächert. Es reicht von CO2-neutralen Produkten oder Verpackungen, energieeffizienten Kühltruhen bis hin zu Mitarbeiterprojekten, die beispielsweise die Vereinbarkeit von Familie und Beruf oder die Gesundheit der Angestellten fördern.

16.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

Berentzen

Zukäufe?

Der Schnaps- und Getränkespezialist Berentzen plant Zukäufe, um in den kommenden Jahren wachsen zu können.

16.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

Weitere Meldungen

Rübezahl

Einstieg ins Dragee-Geschäft

Die schwäbischen Schokoladenunternehmer Claus und Oliver Cersovsky, Eigentümer der Rübezahl Schokoladen GmbH, gründen die Weseke Dragees GmbH, die sich künftig auf die Herstellung und den Vertrieb von Dragee-Produkten spezialisieren wird.

16.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

Tiefkühlkost

Absatz stieg leicht

Ein leichtes Absatzplus von 0,5 Prozent meldet das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) für die Branche im ersten Halbjahr (ohne Speiseeis; LEH incl. Discount und Großverbraucher). Aufgrund deutlicher Absatzsteigerungen im zweiten Quartal erwartet der Branchenverband für 2010 ein Wachstum des Gesamtmarktes um mindestens 1 Prozent und geht von einer Absatzmenge von gut 3 Mio. t aus.

16.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

Backbranche

Preise werden steigen

Brot und Brötchen werden teurer. Grund seien vor allem die höheren Kosten bei Rohstoffen und Energie sowie Lohnerhöhungen, sagte der Präsident des ,Verbandes Deutscher Großbäckereien Helmut Klemme, heute in Düsseldorf. Auch der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kündigte gegenüber Preissteigerungen an.

16.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

Whole Foods

Ampel für nachhaltigen Fisch

Das amerikanische Bio-Handelsunternehmen Whole Foods beabsichtigt die Einführung einer „Nachhaltigkeits-Ampel“ zur Kennzeichnung von Fisch und Fischerzeugnissen aus Wildfängen. Die grün gelabelten Produkte stehen demnach für Fisch aus sicheren, stabilen, nachhaltig befischten Beständen.

16.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

Verpackte Backwaren

Gewichtsangabe notwendig

Auf verpackten Backwaren wie Berlinern, Nussecken etc. muss ab einer Füllmenge von 100 g eine Gewichtsangabe stehen. So hat es das Oberverwaltungsgericht (OVG) im rheinland-pfälzischen Koblenz heute entschieden (Az.: 6 A 10624/10.OVG). Damit hat das Gericht eine Klage von Kaufland abgewiesen.

15.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

Biomarke des Jahres 2011

Das sind die Ausgezeichneten

Zum dritten Mal zeichnete die Lebensmittel Praxis heute gemeinsam mit der Bioexperten Consulting Group Bio-Marken aus, die in Bezug auf Produkt-Qualität, Geschmack, Bio-Engagement, nachhaltige Unternehmensführung, sozialem Engagement, aber auch Markenführung und Innovationskraft Herausragendes leisten.

15.09.2010 LEBENSMITTEL PRAXIS

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Neue Produkte

Im Heft

Bewerbungsfrist: 09. Oktober 2026 Fleisch-Star 2027

Die Bewerbungsphase für den Fleisch-Star 2027 ist gestartet! Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Erfolgsgeschichte zu schreiben und sich eine der begehrtesten Auszeichnungen der deutschen Lebensmittelbranche zu sichern.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 13. November 2026 Fleisch-Star-Talent 2027

Der Wettbewerb Fleisch-Star-Talent 2027 geht in die nächste Runde! Wir suchen wieder die besten Verkäufer und Produktioner da draußen.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 02. Oktober 2026 Fischtheke des Jahres 2026

Mit dem Wettbewerb „Fischtheke des Jahres“ zeichnet die Lebensmittel Praxis seit mehr als zwei Jahrzehnten herausragende Fischtheken im deutschen Lebensmittelhandel aus.

Lebensmittel Praxis 04.08.2026

Produkt des Jahres 2026

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Verbraucher haben entschieden: Deli Reform Das Original ohne Palmöl wurde in der Kategorie Margarine, Öle, Fette und Butter als Produkt des Jahres 2026 mit Silber ausgezeichnet – eine starke Bestätigung für unsere neue Rezeptur!

Walter Rau Lebensmittelwerke 26.11.2025

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Barilla AL BRONZO: Eine Pasta, die Sauce liebt – für alle, die Pasta lieben. Unsere Premium Pasta sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis auf dem Pastateller.

Barilla Deutschland 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Trendaufstrich aufs Brot.

Brotaufstriche stehen beim Verbraucher hoch im Kurs. Neben klassischen Rezepturen lieben es Konsumenten zudem, die Welt kulinarisch neu zu entdecken oder sich Urlaubserinnerungen auf den Teller zu holen.

Popp Feinkost 27.11.2025

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Was als Limited Edition begann, ist seit August 2024 fester Bestandteil des Toffifee-Sortiments. Mit Toffifee White Chocolate gewinnt die Marke Toffifee neue¹, jüngere² Käufer für Toffifee.

Storck 01.12.2025

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Mit dem H2PrO-Sortiment bringt Vileda eine echte Innovation ins Marktregal: Das mit „Produkt des Jahres 2026" ausgezeichnete System trennt Frisch- und Schmutzwasser vollständig – für hygienisches Wischen, Wasserersparnis und komfortable Handhabung.

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Haribo 26.11.2025

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