Artikelbild Thunfisch falsch gekennzeichnet

Greenpeace

Thunfisch falsch gekennzeichnet

Thunfisch in Dosen ist nach einer Greenpeace-Untersuchung häufig widerrechtlich aus verschiedenen Arten zusammengesetzt und falsch gekennzeichnet.

23.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Fleischindustrie

Mehr Schweine geschlachtet

In Deutschland wächst die Fleischproduktion aus gewerblichen Schlachtungen: Knapp 2 Mio. t Fleisch wurden erzeugt, 4,2 Prozent mehr als im entsprechenden Vorjahresquartal. Dies geht aus Zahlen des Statistischen Bundesamt (Destatis) hervor.

19.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Fisch-Studie

Verbraucher sind sensibilisiert

Mehr als 90 Prozent der Deutschen sind besorgt über eine Überfischung unserer Meere und fordern von der Bundesregierung einen grundlegenden Kurswechsel in der Fischereipolitik.

19.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

BCME

Dose setzt sich weiter durch

Nach Angaben des Verbandes der Getränkedosenhersteller (BCME Deutschland) ist die Dose in Deutschland weiterhin auf Wachstumskurs. Über das Jahr gesehen, einschließlich September 2010, stieg der Absatz an bepfandeten Getränkedosen um rund 41 Prozent auf insgesamt 704,2 Mio. Stück.

16.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

QS

Jungebermast statt Kastration

Die Jungebermast stellt nach Einschätzung von Fachleuten einen gangbaren Weg zum Ausstieg aus der betäubungslosen Kastration männlicher Ferkel dar. Das ist ein Ergebnis des Expertenworkshops "Verzicht auf Ferkelkastration – Stand und Perspektiven", der vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und der QS Qualität und Sicherheit GmbH in Berlin initiiert wurde.

12.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Lebensmittel für Kinder

Noch ein Siegel

Mit dem „Optimix"-Siegel sollen im Handel künftig gesunde Lebensmittel für Kinder leichter erkennbar sein. Das Siegel vergibt das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund.

10.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Grundpreise

Schlechte Kennzeichnung

Nach einer bundesweiten Studie der Verbraucherzentralen entsprechen sechs von zehn Preisschildern im LEH nicht der gesetzlichen Pflicht zur Grundpreisangabe. Bei jedem fünften Preisschild fehle der Grundpreis sogar völlig.

08.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Remkes

Imagekampagne fürs Suppenhuhn

Absatz ankurbeln und das Image verjüngen: Das sind die Ziele der im letzten Winter gestarteten Imagekampagne der Geflügelschlachterei Remkes für das frische Suppenhuhn. Jetzt wurden zahlreiche weitere Marketingaktivitäten ins Leben gerufen.

08.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

Nischenartikel Gänsefleisch

Deutsche essen nur 300 g pro Jahr

Gänsefleisch ist saisonbedingt derzeit im Handel und beim Verbraucher wieder gefragt. Dennoch bleibt es ein Nischenprodukt. Durchschnittlich konsumiert jeder Bundesbürger ca. 300 g.

05.11.2010 - Sortiment-Nachrichten Lebensmittel Praxis

LP.economy - Internationale Nachrichten