Nachrichten Sortiment

Das Prüfinstitut SGS hat ein neues Zeichen für vegane und vegetarische Nahrungsmittel entwickelt. Es bietet Verbrauchern verlässliche Orientierung. Weiterer Text über ots und www.presseportal.de/nr/53817 / Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/SGS Germany GmbH"

Neues Prüfzeichen für Lebensmittel

Die internationale Prüfgesellschaft SGS hat neue Siegel zur Kennzeichnung veganer beziehungsweise vegetarischer Lebensmittel und Getränke entwickelt. Das neue, freiwillige Prüfzeichen „für die vegetarische / vegane Ernährung geeignet“ erhalten ausschließlich Produkte, die unabhängige Kontrollen entlang eines strengen Kriterienkatalogs durchlaufen haben.

06.12.2017 Lebensmittel Praxis

Senioren-Union NRW

Nüsse statt „Zucker-Orgien“

Warnhinweise und Schockbilder auf Schokoladentafeln und Bonbontüten – das könnte aus Sicht der Senioren-Union Nordrhein-Westfalen (NRW) gegen „Zucker-Orgien“ an Weihnachten helfen. Ihr Landesvorsitzender Leonhard Kuckart regt an, die Gesundheitsgefahren auf Verpackungen von Süßigkeiten ebenso drastisch zu veranschaulichen wie auf Zigarettenschachteln. Statt Bonbons empfiehlt er Nüsse.

01.12.2017 Lebensmittel Praxis

Meinungsforscher

Hanf und Chagapilz sind 2018 Trend

Hanf, der sibirische Chagapilz, grünes Bananenmehl, blaue Algen: Das sind die Trendzutaten 2018. Sagen zumindest die britischen Marktforscher von Mintel. Die Ergebnisse basieren zum einen auf der unternehmenseigenen Datenbank weltweiter Produktneueinführungen, zum anderen auf Verbraucherbefragungen.

01.12.2017 Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Deutsche See

Legt Berufung gegen VW-Abgasurteil ein

Deutsche See geht mit seiner Schadenersatzforderung wegen der Abgasmanipulationen von Volkswagen in Berufung. Gestern legte das Unternehmen gegen die im Oktober getroffene Entscheidung der Zivilkammer des Landgerichts Braunschweig Rechtsmittel ein. Das Gericht hatte im Oktober eine Klage auf Rückzahlung von Leasingraten und Wartungskosten in Höhe von etwa 12,5 Mio. Euro abgewiesen.

28.11.2017 Lebensmittel Praxis

Nielsen / E-Zigaretten

Enormes Marktwachstum

Die E-Zigaretten verbreiten sich in Deutschland. Laut Nielsen hat sich in zwölf Monaten der Markt mehr als verdoppelt. Der Umsatz stieg zwischen September 2016 und September 2017 gemessen am Vorjahreszeitraum um 103 Prozent auf 33,5 Mio. Euro (Lebensmitteleinzelhandel, Drogeriemärkte, Tankstellen und Tabakläden). Der Umsatz mit üblichen Zigaretten fiel in diesem Zeitraum um 3 Prozent.

27.11.2017 Lebensmittel Praxis

Mutti

Viel Potenzial in Deutschland

Der italienische Tomatenproduzent Francesco Mutti startet in Deutschland mit Unterstützung von TV-Koch Mirko Reeh (Foto rechts) eine große Initiative, um seine Marke „Mutti“ hierzulande bekannter zu machen. Ziel ist es, in Deutschland die Distribution und den Marktanteil deutlich zu steigern.

22.11.2017 Lebensmittel Praxis

Initiative Tierwohl

Reaktion auf YouGov-Studie

Die Initiative Tierwohl reagiert auf die YouGov-Studie „Glückliche Tiere – glückliche Kunden?“. Dabei wurde der Frage nachgegangen, ob der Kunde bereit ist, für „besseres Fleisch“ mehr Geld auszugeben (siehe LPcompact vom 21. Nov. 2017).

22.11.2017 Lebensmittel Praxis

Bioland

Defizite im neuen Bio-Recht

Eine knappe Mehrheit der EU-Staaten hat im Sonderausschuss Landwirtschaft des EU-Agrarrates einem neuen Bio-Recht zugestimmt. Deutschland hat sich bei der informellen Abstimmung enthalten. „EU-Rat und -Parlament haben es in über dreieinhalb Jahren Verhandlung nicht geschafft, ein besseres Bio-Recht als das bestehende zu erarbeiten. Wir stehen dem neuen Bio-Recht äußerst kritisch gegenüber“, sagt Jan Plagge, Präsident von Bioland.

21.11.2017 Lebensmittel Praxis

YouGov-Studie

Mehr Geld für besseres Fleisch?

Ist der Kunde bereit, für „besseres“ Fleisch mehr Geld auszugeben? Dieser Frage ist eine YouGov-Studie nachgegangen. Das Ergebnis: Die Bürger zeigen sich beim Thema Mehrkosten für Fleischwaren aus artgerechter Haltung gespalten.

21.11.2017 Lebensmittel Praxis

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Neue Produkte

Im Heft

Bewerbungsfrist: 09. Oktober 2026 Fleisch-Star 2027

Die Bewerbungsphase für den Fleisch-Star 2027 ist gestartet! Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Erfolgsgeschichte zu schreiben und sich eine der begehrtesten Auszeichnungen der deutschen Lebensmittelbranche zu sichern.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 13. November 2026 Fleisch-Star-Talent 2027

Der Wettbewerb Fleisch-Star-Talent 2027 geht in die nächste Runde! Wir suchen wieder die besten Verkäufer und Produktioner da draußen.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 02. Oktober 2026 Fischtheke des Jahres 2026

Mit dem Wettbewerb „Fischtheke des Jahres“ zeichnet die Lebensmittel Praxis seit mehr als zwei Jahrzehnten herausragende Fischtheken im deutschen Lebensmittelhandel aus.

Lebensmittel Praxis 04.08.2026

Produkt des Jahres 2026

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Produkt des Jahres 2026 Perfekte Saucenhaftung auf die Iitalienische Art

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Produkt des Jahres 2026 Auf die richtige Mische kommt es an

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Produkt des Jahres 2026 H2PrO: Innovation für mehr Umsatz!

Mit dem H2PrO-Sortiment bringt Vileda eine echte Innovation ins Marktregal: Das mit „Produkt des Jahres 2026" ausgezeichnete System trennt Frisch- und Schmutzwasser vollständig – für hygienisches Wischen, Wasserersparnis und komfortable Handhabung.

Vileda 26.11.2025

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Was als Limited Edition begann, ist seit August 2024 fester Bestandteil des Toffifee-Sortiments. Mit Toffifee White Chocolate gewinnt die Marke Toffifee neue¹, jüngere² Käufer für Toffifee.

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Produkt des Jahres 2026 Trendaufstrich aufs Brot.

Brotaufstriche stehen beim Verbraucher hoch im Kurs. Neben klassischen Rezepturen lieben es Konsumenten zudem, die Welt kulinarisch neu zu entdecken oder sich Urlaubserinnerungen auf den Teller zu holen.

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Pünktlich zum 25. Geburtstag von Pico-Balla bekommt das beliebte Veggie-Fruchtgummi eine saure Begleitung: HARIBO Pico-Balla Sauer! Mitte April 2025 gelauncht und bereits Produkt des Jahres 2026.

Haribo 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Grill-Champions aus der Chicken Schmiede

Ein Must-Have auf jedem Grill sind die Puten-Holzfäller-Steaks aus der WIESENHOF Chicken Schmiede. Sie bringen rockigen Geflügel-Genuss und echte Vielfalt auf den Rost. Ideal für alle, die beim Grillen etwas Besonderes suchen.

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Neues Must-have im Kühlregal: Hilcona CRUNCHY & EASY GNOCCHI. Die vier bunten, von Länderküchen inspirierten Sorten „Pesto Amore“, „Amore Rosso“, „Hüttenzauber“ und „Tex Mex Fiesta“ wurden speziell für die trendy Zubereitung im Airfryer entwickelt.

Hilcona Feinkost 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Top-Auszeichnung für Das Original ohne Palmöl

Verbraucher haben entschieden: Deli Reform Das Original ohne Palmöl wurde in der Kategorie Margarine, Öle, Fette und Butter als Produkt des Jahres 2026 mit Silber ausgezeichnet – eine starke Bestätigung für unsere neue Rezeptur!

Walter Rau Lebensmittelwerke 26.11.2025