Nachrichten Sortiment

Investiert in Foodspring

Mars Edge, der Konzernbereich für gesundheitsorientierte Geschäftsfelder, ist Mehrheitseigentümer des Berliner Startups Foodspring geworden. Der Hersteller von Sportlernahrung, die weniger künstlich sein will als die klassischen Bodybuilder-Produkte, wurde 2013 in Berlin von Philipp Schrempp und Tobias Schüle (Foto, v. l.) gegründet.

28.06.2019 Lebensmittel Praxis

Landgard

Rekordergebnis mit knapp 2 Milliarden Euro

„Keine Selbstverständlichkeit“ für Landgard-Chef Armin Rehberg (Foto): Die Erzeugergenossenschaft Landgard hat 2018 im fünften Jahr in Folge ein neues Rekordergebnis mit rein organischem Umsatzwachstum erzielt und sich trotz erneut sehr herausfordernden Rahmenbedingungen und sinkender Roherträge wieder deutlich besser entwickelt als die Märkte für Blumen und Pflanzen sowie Obst und Gemüse insgesamt.

28.06.2019 Lebensmittel Praxis

Lebensmittelpreise

In Deutschland ist‘s günstig

Lebensmittel sind in Deutschland deutlich billiger als in anderen westeuropäischen Ländern. Wie die Statistikbehörde Eurostat mitteilte, lagen die Preise 2018 in deutschen Läden nur knapp über dem EU-Durchschnitt. Selbst im krisengeschüttelten Griechenland zahlt man im Laden mehr.

21.06.2019 Lebensmittel Praxis

Weitere Meldungen

Deutscher Teeverband

Hochsommer pusht Teekonsum

Deutschlands Tee-Branche blickt positiv auf das vergangene Jahr zurück. Das hohe Niveau zeigt sich im deutschen Importvolumen von Tee mit 50.381 Tonnen aus 67 Ländern weltweit. Hauptabsatzkanal bleibt der Lebensmittel-Einzelhandel.

19.06.2019 Lebensmittel Praxis

EU-Parlament

Fleischfreie Produkte nicht als Schnitzel verkaufen

Das EU-Parlament fordert Klarheit bei Bezeichnungen von Fleischprodukten im Supermarktregal. In Zeiten von zunehmenden Fleischersatzprodukten, veganen Burger-Angeboten und Retorten-Fleisch-Imitaten, drängt das Europäische Parlament (EP) auf eindeutige Kennzeichnungen bei Fleischprodukten.

18.06.2019 Lebensmittel Praxis

Katjesgreenfood

Investiert in neues Startup von „Beyond Meat“ Chef-Entwickler

Katjesgreenfood erweitert sein US-Investment-Portfolio mit dem Startup von Starkoch und Beyond Meat-Chef-Entwickler Dave Anderson: PigOut soll mit veganem Speck ohne Schwein den rund 27 Millionen Euro starken US-Bacon-Markt revolutionieren.

14.06.2019 Lebensmittel Praxis

Kaufland

Gründet Initiative für Aquakultur

Zum „Tag des Meeres“ am 8. Juni will Kaufland Aquakulturen verbessern. Gemeinsam mit dem Biologen Stefan Johnigk und der Albert Schweitzer Stiftung hat das Unternehmen die Initiative „Tierschutzstandards Aquakultur“ ins Leben gerufen. Mittlerweile haben sich auch andere Lebensmitteleinzelhändler der Initiative angeschlossen.

07.06.2019 Lebensmittel Praxis

Lebensmittelkauf

Herkunft wichtiger als Preis

Für gut 60 Prozent der Bundesbürger ist der Ursprung das entscheidende Auswahlkriterium im Supermarkt, der Preis für knapp 40 Prozent. Das geht aus einer Umfrage im Auftrag der EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit hervor. EU-weit liegen die Werte für Herkunft und Preis jeweils bei gut 50 Prozent.

07.06.2019 Lebensmittel Praxis

Tabakwaren

Loser Tabak und E-Zigaretten im Plus

Die Verbraucher in Deutschland haben im vergangenen Jahr deutlich weniger Zigaretten gekauft als 2017. Stattdessen griffen sie häufiger zu losem Tabak oder zu E-Zigaretten. Das geht aus einer aktuellen Studie des Marktforschungsunternehmens Nielsen hervor.

03.06.2019 Lebensmittel Praxis

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Neue Produkte

Im Heft

Bewerbungsfrist: 09. Oktober 2026 Fleisch-Star 2027

Die Bewerbungsphase für den Fleisch-Star 2027 ist gestartet! Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Erfolgsgeschichte zu schreiben und sich eine der begehrtesten Auszeichnungen der deutschen Lebensmittelbranche zu sichern.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 13. November 2026 Fleisch-Star-Talent 2027

Der Wettbewerb Fleisch-Star-Talent 2027 geht in die nächste Runde! Wir suchen wieder die besten Verkäufer und Produktioner da draußen.

Jorinde Degenhardt 28.08.2026

Bewerbungsfrist: 02. Oktober 2026 Fischtheke des Jahres 2026

Mit dem Wettbewerb „Fischtheke des Jahres“ zeichnet die Lebensmittel Praxis seit mehr als zwei Jahrzehnten herausragende Fischtheken im deutschen Lebensmittelhandel aus.

Lebensmittel Praxis 04.08.2026

Produkt des Jahres 2026

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Produkt des Jahres 2026 Frosch Aloe Vera Sensitiv-Waschmittel 1,5L Flasche

Pflanzenbasierte Waschkraft für saubere Wäsche: Unser Frosch Aloe Vera Sensitiv-Waschmittel vereint starke Reinigung mit hautfreundlicher Pflege. Natürlich frisch, sanft zur Haut und hypoallergen – für Vertrauen und Wohlgefühl bei jedem Waschgang.

Erdal Rex 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Grill-Champions aus der Chicken Schmiede

Ein Must-Have auf jedem Grill sind die Puten-Holzfäller-Steaks aus der WIESENHOF Chicken Schmiede. Sie bringen rockigen Geflügel-Genuss und echte Vielfalt auf den Rost. Ideal für alle, die beim Grillen etwas Besonderes suchen.

Wiesenhof Geflügel-Kontor 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Trendaufstrich aufs Brot.

Brotaufstriche stehen beim Verbraucher hoch im Kurs. Neben klassischen Rezepturen lieben es Konsumenten zudem, die Welt kulinarisch neu zu entdecken oder sich Urlaubserinnerungen auf den Teller zu holen.

Popp Feinkost 27.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Frosta Cornflakes Stäbchen

Die FRoSTA Cornflakes Stäbchen kombinieren zartes Fischfilet mit knuspriger Cornflakes-Panade. Frei von Zusätzen, MSC-zertifiziert und jetzt als „Produkt des Jahres 2026“ ausgezeichnet - ein Impulsartikel im TK-Fisch Segment.

Frosta 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Toffifee White Chocolate: Unlimited!

Was als Limited Edition begann, ist seit August 2024 fester Bestandteil des Toffifee-Sortiments. Mit Toffifee White Chocolate gewinnt die Marke Toffifee neue¹, jüngere² Käufer für Toffifee.

Storck 01.12.2025

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Produkt des Jahres 2026 H2PrO: Innovation für mehr Umsatz!

Mit dem H2PrO-Sortiment bringt Vileda eine echte Innovation ins Marktregal: Das mit „Produkt des Jahres 2026" ausgezeichnete System trennt Frisch- und Schmutzwasser vollständig – für hygienisches Wischen, Wasserersparnis und komfortable Handhabung.

Vileda 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Haribo Pico-Balla Sauer

Pünktlich zum 25. Geburtstag von Pico-Balla bekommt das beliebte Veggie-Fruchtgummi eine saure Begleitung: HARIBO Pico-Balla Sauer! Mitte April 2025 gelauncht und bereits Produkt des Jahres 2026.

Haribo 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Hilcona Crunchy & Easy Gnocchi für den Airfryer

Neues Must-have im Kühlregal: Hilcona CRUNCHY & EASY GNOCCHI. Die vier bunten, von Länderküchen inspirierten Sorten „Pesto Amore“, „Amore Rosso“, „Hüttenzauber“ und „Tex Mex Fiesta“ wurden speziell für die trendy Zubereitung im Airfryer entwickelt.

Hilcona Feinkost 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Auf die richtige Mische kommt es an

Unsere Ketchup Mayo Mische vereint das Beste aus Hela Gewürz Ketchup und cremiger veganer Mayo. Ideal für alle, die den unvergleichlichen Mix aus Ketchup und Mayo lieben!

Hela Gewürzwerk Hermann Laue 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Perfekte Saucenhaftung auf die Iitalienische Art

Barilla AL BRONZO: Eine Pasta, die Sauce liebt – für alle, die Pasta lieben. Unsere Premium Pasta sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis auf dem Pastateller.

Barilla Deutschland 26.11.2025

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Produkt des Jahres 2026 Top-Auszeichnung für Das Original ohne Palmöl

Verbraucher haben entschieden: Deli Reform Das Original ohne Palmöl wurde in der Kategorie Margarine, Öle, Fette und Butter als Produkt des Jahres 2026 mit Silber ausgezeichnet – eine starke Bestätigung für unsere neue Rezeptur!

Walter Rau Lebensmittelwerke 26.11.2025