Ein neuer Verband will kleinen und mittleren Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft den Nachweis ihrer Qualitätsstandards erleichtern. Der Verband für Lebensmittelsicherheit (VfLS) hat dafür ein
Die neue QS-Studie liefert spannende Antworten! 89 % der Verbraucher halten Lebensmittel in Deutschland für sicher. Im Vergleich zu 2023 zeigt sich: Das Vertrauen der Verbraucher wächst weiter.
Aus dem ASW Bundesverband wird der „Verband für Sicherheit in der Wirtschaft, Bundesverband“ (VSW-Bundesverband). Mit dem neuen Namen geht eine visuelle Neuausrichtung einher. Der Verband will
Der Berliner Senat will das sogenannte Saubere-Küchen-Gesetz abschaffen. Verbraucherorganisationen kritisieren den Plan scharf. Das Gesetz verpflichtet insbesondere Gastronomiebetriebe und
Eine Verbraucherbefragung im Auftrag des Inspektionssystems QS Qualität und Sicherheit zeigt, dass die Menschen in Deutschland Lebensmittel überwiegend als
Das Vertrauen der Deutschen in die Sicherheit ihrer Lebensmittel steigt auf 89 Prozent. Die größten Risiken sehen Verbraucher bei der Lagerung im Kühlschrank. Fast die Hälfte der Befragten
Eine Stichprobe des Norddeutschen Rundfunks (NDR) zeigt angeblich: Hähnchenfleisch ist im Lebensmitteleinzelhandel häufig mit Campylobacter-Bakterien belastet. Dieser Keim kann schwere
Der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund verzeichnet nach eigenen Angaben Erfolge im Kampf gegen gefälschten Honig. Zugleich appelliert Vizepräsident Bernhard Heuvel an den
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat der EU-Kommission eine Petition mit mehr als 200.000 Unterschriften übergeben. Die Unterzeichner fordern strikte Grenzwerte für Mineralölverunreinigungen
Der Getränkekonzern Coca-Cola ruft in Belgien und Luxemburg zahlreiche Softdrinks wegen eines erhöhten Chloratgehalts zurück. Die betroffenen Getränke wurden zwischen dem 23. November und dem 3.
Lebensmittel aus Nicht-EU-Ländern überschreiten deutlich häufiger die Grenzwerte für Pflanzenschutzmittel als Produkte aus der EU. Bei Waren aus Deutschland liegt die Quote bei nur 1 Prozent.
Der Bericht des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zeigt: Die Kontrolleure hatten wieder viel zu tun. In ihrer Tätigkeit sehen sie sich zunehmend durch
Die diesjährige staatliche Operation zu Lebensmittelbetrug „OPSON XIII“ hat eine massive Täuschung bei Waldheidelbeerprodukten aufgedeckt. Die Hälfte der Proben enthielt andere Heidelbeerarten.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit meldet eine Zunahme von Cannabinoiden in Süßwaren. Besonders besorgniserregend ist die Verwechslungsgefahr für Kinder. Die Zahl der
Bayerns Spezialbehörde für Kontrollen der Lebensmittelsicherheit und im Veterinärwesen ist ab sofort direkt dem Umwelt- und Verbraucherschutzministerium unterstellt. Die Behörde war erst vor
Die deutsche Ratspräsidentschaft berät sich in der kommenden Ratssitzung zum Thema Lebensmittelverluste und -verschwendung. Bundesministerin Julia Klöckner will eine Reduzierung.
Unter der
Der insolvente Wursthersteller Wilke steht bisher vor allem wegen Krankheits- und Todesfälle durch Keime im Fokus. Doch nun werden die Ermittlungen ausgeweitet. Das Unternehmen hat möglicherweise
Die Wurstherstellung der hessischen Firma Wilke bleibt gestoppt. Das Verwaltungsgericht Kassel habe einen Eilantrag des Unternehmens gegen seine Schließung vor knapp zwei Wochen abgelehnt, sagte
Der Fleischkonzern Tönnies fordert nach dem Skandal um Listerien-verseuchte Wurst (Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren) eine Neuaufstellung der Lebensmittelüberwachung. „Wir brauchen
Durch Erreger in Lebensmitteln erkranken laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) pro Jahr im Durchschnitt 23 Millionen Menschen in Europa, 4.700 sterben daran. Wegen schädlichen Essen werden jede
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