Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

EIB investiert in nachhaltige Garnelenzucht von Oceanloop

Das Münchner Unternehmen Oceanloop erhält von der Europäischen Investitionsbank ein Darlehen über 35 Millionen Euro. Mit dem Geld will das Unternehmen seine Indoor-Garnelenzucht in Deutschland ausbauen und eine neue Produktionsstätte in Spanien errichten. Die Firma setzt dabei auf künstliche Intelligenz zur Überwachung der Tiere.

07.11.2024 Julia Krone

GfK-Nachhaltigkeitsindex

Verbraucher sparen bei nachhaltigen Lebensmitteln rekordverdächtig viel

Der GfK-Nachhaltigkeitsindex für Produkte des täglichen Bedarfs ist auf ein Rekordtief gefallen. Nur noch 20 Prozent der Verbraucher kaufen regelmäßig nachhaltige Produkte. Bei frischen Lebensmitteln bleiben Konsumenten der Nachhaltigkeit aber treu.

05.11.2024 Theresa Kalmer

Premiere für Klimakonferenz

Gewerkschaft und Arbeitgeber wollen bei Transformation gemeinsam handeln

Zum ersten Mal veranstalteten die Gewerkschaft und die Arbeitgeber der Ernährungsbranche eine gemeinsame Klimakonferenz. Dabei versicherten sich die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) gegenseitig, dass sie die ökologisch-sozialen Transformationsprozesse gemeinsam beschleunigen wollen.

30.10.2024 Thomas Klaus

Weitere Meldungen

Nach der Ministerpräsidenten-Runde

Ernährungsindustrie will den Spitzenausgleich für Gas zurück

Die Regierungschefs der Länder haben heute auf ihrer Jahreskonferenz in Leipzig die Wiedereinführung des Spitzenausgleichs für Gas gefordert. Diese Forderung wird von der Deutschen Ernährungsindustrie unterstützt. Das betont Christian von Boetticher (Foto), der Vorsitzende der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie.

25.10.2024 Thomas Klaus

Klimaschutz

Logistik-Awards für Edeka, Mars und Melitta vergeben

Edeka Minden-Hannover, Mars und Melitta haben für ihre Erfolge bei der CO₂-Reduktion in der Logistik Auszeichnungen erhalten. Die Unternehmen konnten ihre Emissionen um bis zu 40 Prozent senken. Edeka setzt dabei vor allem auf Bio-LNG als Kraftstoff für seine Lkw-Flotte.

25.10.2024 Theresa Kalmer

Nachhaltige Logistik

Lorenz digitalisiert Lieferscheine im Warenverkehr

Der Snackhersteller Lorenz startet ein papierloses Pilotprojekt für den internen Warenverkehr zwischen zwei Lagern. Die digitalen Lieferscheine werden auf der Cloud-Plattform Cloud4Log gespeichert. Das Unternehmen will damit seinen CO₂-Ausstoß reduzieren.

24.10.2024 Theresa Kalmer

Professor Spiller bestätigt der LP

Entwurf für staatliches Klimalabel für Lebensmittel kommt erst 2025

Der erste konkrete Entwurf eines staatlichen Klimalabels für Lebensmittel lässt noch auf sich warten. Ursprünglich sollte er 2024 vorgestellt werden. Nun wird es 2025 werden. Das hat Professor Dr. Achim Spiller der Lebensmittel Praxis bestätigt.

18.10.2024 Thomas Klaus

Als erster großer Händler

Aldi Süd erhält EMAS-Registrierung für Umweltmanagement

Aldi Süd hat als erster großer Lebensmittelhändler in Deutschland die Registrierung nach dem europäischen Umweltmanagementsysten EMAS erhalten. Das Unternehmen verpflichtet sich damit zu kontinuierlicher Verbesserung im Umweltschutz.

18.10.2024 Thomas Klaus

Plastikflut

Fast die Hälfte der Lebensmittel unnötig verpackt

Laut einer Studie sind fast 50 Prozent der Produkte in deutschen Supermärkten überflüssig in Plastik verpackt. Auftraggeber der Untersuchung ist der Verpackungshersteller DS Smith.

17.10.2024 Julia Krone