Käse-Star 2021 Nominierte - Kategorie bis 2.000 qm

Wir stellen Ihnen die Nominierten für den Käse-Star 2021 in der Kategorie "bis 2.000 qm" vor:

Sonntag, 14. November 2021 - Management
Heidrun Mittler

Edeka Harmeling, Dinxperloer Straße 276, 46399 Bocholt

Kleine Theke, große Wirkung
Nur 1.250 m2 Fläche hat die Marktmannschaft von Edeka Harmeling zur Verfügung. Erstaunlich, was sie daraus macht! Käse-Sommelière Sandra Wienand und ihr Team lassen sich von Experten schulen, um ihren Kunden ein besonderes Einkaufserlebnis bieten zu können. Im Blickpunkt stehen unter anderem regionale Produkte.

  • Bedienungsumsatz 2020: 380.000 Euro
  • Länge der Theke: 2,50 Meter
  • 4 Mitarbeiter, davon 1 in Vollzeit

 

Remstalmarkt Mack, Strümpfelbacher Straße 11, 71384 Weinstadt

Immer Mit Freude bei der Arbeit
2015 hat Inhaber Rocco Capurso den ehemaligen „Gourmettempel“ der Familie Mack übernommen. Vor zwei Jahren wurde die Käseabteilung komplett umgestaltet, sie präsentiert sich jetzt im Stil einer Alm, mit viel urigem Holz. In diesem Ambiente macht es Thekenchefin Anita Geist und ihrem „Power-Team“ Freude, Käse zu verkaufen.

  • Bedienungsumsatz 2020: 1.332.000 Euro
  • Länge der Theke: 13 Meter
  • 7 Mitarbeiter, davon 4 Vollzeitkräfte

Rewe-Markt, Aegidienberger Straße 2, 53639 Ittenbach

Liebe und Vielfalt, vereint in Ittenbach
Klein, aber oho – so präsentiert sich die Theke von Erstkraft Judith Vogt und ihrer Mitstrei‧terin. Sie setzen auf Eigenproduktion und versehen ihre Etiketten mit einem Herzchen. Schließlich geht es dem Team darum, „mit Liebe“ zu verkaufen. So finden Spieße für Grill und Pfanne oder affinierte Weichkäse ihren Weg zum Kunden.

  • Bedienungsumsatz 2020: 228.000 Euro
  • Länge der Theke: 3 Meter
  • 2 Mitarbeiter, beide in Teilzeit