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Beiträge, die von Instagram verlinkt werden

Marktrundgang Von Frischfisch bis Energiemonitoring – wie Edeka Habig sich in einem hart umkämpften Umfeld behaupten will

Die Kaufmannsfamilie Habig setzt auf Wachstum. Ihr neuer Markt auf einem ehemaligen Armeegelände ist mit seiner Sortimentstiefe ein Glanzpunkt in Büdingen.

02.12.2024 - Ladenreportagen
Neueröffnung des Monats Rewe „Die Macherei“ in Berlin -Kreuzberg

Rewe-Kaufmann Steven Horn hat im Neubaugebiet einen Markt eröffnet. Er will den Kiez entwickeln und zum Treffpunkt machen.

29.11.2024 - Neue Läden
Interview Künstlich verknappt? Warum Fisch so teuer ist

Fisch ist teuer geworden. Julia Steinberg-Böthig vom Fisch-Informationszentrum über die Ursachen – und die Folgen.

29.11.2024 - Sortimente
Kukki Wie ein Start-up mit tiefgekühlten Cocktails die Getränkebranche aufmischt

Mit tiefgekühlten Cocktails hat das Start-up Kukki den Getränkemarkt revolutioniert. Anfangs richteten sich die Cocktails an Gastronomen, doch die Verbraucher wollen sie auch im Handel
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28.11.2024 - Getränke
Glas in der Krise Wie hohe Energiepreise und sinkende Nachfrage die Glashersteller bedrohen

Die Glasindustrie kämpft mit hohen Kosten und sinkender Nachfrage. Während erste Schritte zur klimaneutralen  Produktion gemacht werden, bleibt die Zukunft unsicher.

28.11.2024 - Getränke
Inhaber Karsten Nüsken im Interview So wird die Fischtheke zum Kundenmagneten – auch ohne Gastroangebot

Inhaber Karsten Nüsken verrät die Grundidee, den Standort und das Erfolgsgeheimnis seiner im Wettbewerb erfolgreichen Fischtheken.

25.11.2024 - Sortimente
LP-Wettbewerb Die Geheimrezepte der besten Fischtheken Deutschlands 2024

Die LP wollte es wissen: Wo stehen 2024 die besten Fischtheken des Landes? Was zeichnet die Gewinner aus und was sind ihre Geheimrezepte? Hier sind die Ergebnisse!

24.11.2024 - Strategie
Hersteller- versus Eigenmarken Warum in der Wirtschaftslage eine Chance für Marken steckt

Die Inflation hat Marken zugesetzt – aber die Lage dreht sich. Wie es den großen Namen wirklich geht. Warum in der Wirtschaftslage  eine Chance für Marken steckt.

23.11.2024 - Strategie
Handelsvisionäre Hieber, Dornseifer, Röthemeier – wie sich Kaufleute zu Marken machen

Einige Kaufleute haben es geschafft, sich selbst zur Marke zu machen. Was es dazu braucht. Wie Händler Kunden zu Fans machen.

23.11.2024 - Strategie
Ausgabe 19 vom 22. November 2024 Kennt jeder. Kauft wer?

Große Namen sind in die Gehirne der Konsumenten gebrannt. Aber ist das noch wichtig? Wie sich Herstellermarken behaupten. Warum erfolgreiche Händler Markenfans sind.

20.11.2024 - Ausgaben
Verbraucherbefragung Das sind die Produkte des Jahres 2025

Die Verbraucher haben die Produkte des Jahres in 38 Warengruppen gewählt: Gold, Silber und Bronze wurden dafür vergeben. Aber es lohnt sich einmal mehr, auf einige Sortimente genauer zu
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19.11.2024 - Gewinner 2025
Warenverkaufskunde Vom Umzug zum Umsatz – wie Händler mit Ideen zu Karneval das Geschäft ankurbeln

Wer sehen will, wie sich die fünfte Jahreszeit im Handel auf der Verkaufsfläche inszenieren lässt, sollte nach Aachen reisen zu Rewe Stenten. Zusatzumsätze überall, sogar an der Bedientheke.

12.11.2024 - Warenkunden
Verkaufsargument Sicherheit Warum Prüfzeichen beim Heimtierzubehör jetzt unverzichtbar sind

Beim Heimtierzubehör kommt viel Billigware mit bedenklichen Mängeln auf den Markt. Mit zertifizierten Prüfzeichen senken Händler ihr Haftungsrisiko und bieten eine Entscheidungshilfe.

11.11.2024 - Sortimente
Tierhaltung der Zukunft Wie ein Landwirt mehr Tierwohl mit Biogas finanziert

Tierwohl kostet. Ein brandenburgischer Vorzeigebetrieb zeigt, wie sich die Umstellung auf höhere Tierhaltungsstufen finanzieren lässt: mit dem Verkauf von Biogas.

11.11.2024 - Fleisch
MLF-Tagung Wie viel Bedienung braucht ein Markt?

Auf nach Bayern! Die mittelständischen Kaufleute besuchen die  Kollegen Stadler und Honner in München. Dort sehen und diskutieren sie neue Konzepte für die Frischetheke.

11.11.2024 - Strategie
Sonnenschutz Wie Skinfluencer den Markt für Hautpflegeprodukte ankurbeln

Sogenannte Skinfluencer sorgen für beeindruckendes Kategoriewachstum bei Hautpflegeprodukten. Der sonst als Saisonartikel  abgestempelte Sonnenschutz profitiert davon besonders.

11.11.2024 - Drogerieartikel
Kohlrabi trifft Mango Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln – Foodpairing als natürliche Alternative zu Zuckerersatzstoffen

30 Prozent weniger Zucker in Bio-Produkten: An diesem Ziel  arbeiten Wissenschaftler und Bio-Hersteller. Ein Schlüssel könnte im Foodpairing liegen, der Kombination von Lebensmitteln.

10.11.2024 - Sortimente
Süßwaren-Markt in Bewegung Warum Händler jetzt auf Bonbons und Chips statt Schokolade setzen sollten

Konsumenten reagieren auf die höheren Preise für Schokoladenwaren: Süß ist aber nicht out. Was in die Einkaufswagen kommt, das zeigt der Süßwarenmonitor von NielsenIQ.

10.11.2024 - Süßwaren
Nach dem Hype Sodastream gegen Handelsmarken – warum der Marktführer auf Premium setzt

Die Goldgräberstimmung im Wassersprudler-Segment ist vorbei. Nach dem Corona-Boom gewinnen günstige Eigenmarken an Bedeutung. Der Marktführer will sich mit einem Premium-Image abgrenzen.

10.11.2024 - Getränke
Hinter den Kulissen So entsteht ein neuer Bio-Joghurt

Von der Idee zum fertigen Produkt sind viele kleine Schritte notwendig. Das gilt auch für Joghurt-Saisoneditionen. Ein Blick hinter die Kulissen der Andechser Molkerei Scheitz.

10.11.2024 - Molkereiprodukte

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Supermarkt des Jahres 2026