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Prof. Rainer Lademann erklärt die Veränderungen bei den Handelsallianzen – und die kartellrechtlichen Fallstricke.
Praktisch jeder Lebensmittelhändler ist Mitglied einer Einkaufsallianz. Nun sortieren sich die Bündnisse abermals neu. Was das soll und wie die Allianzen funktionieren.
Es braucht Supermärkte für ein gutes Leben. In der Ukraine sind Lebensmittelgeschäfte deshalb zu Angriffszielen geworden. Wie die Kaufleute im Land Ware beschaffen – und sich Hoffnung
Kürzlich stürzte im schleswig-holsteinischen Ratzeburg das Dach eines Supermarktes von Netto Marken-Discount teilweise ein. Seitdem wird wieder intensiver über Dachkonstruktionen mit
Think big! Der neue Rewe-Markt auf der Berliner Shopping- und Flaniermeile hat doppelt so viel Fläche wie der alte. Er setzt auf Trendsortimente und ein bisschen Luxus.
Block House fördert seit zehn Jahren eine naturnahe Rinderaufzucht, um hochwertiges, heimisches Fleisch anbieten zu können. Das Programm trägt sich inzwischen selbst.
Robusta-Kaffee war das Günstig-Pendant zu Arabica-Sorten. Doch die Preise sind plötzlich fast gleich. Röster ändern deshalb die Rezepturen.
Zahnputztabletten-Produzent Denttabs will zurück in die schwarzen Zahlen und den Markt für Mundhygieneprodukte verändern. Dazu muss er nicht nur Zweifel zur Wirksamkeit ausräumen.
Proteine ohne E-Nummern, daran forscht die InFamily Foods Holding. Der Familienbetrieb Reinert begann 1931 als Metzgerei. 2019 gab es eine große Fusion mit dem Mitbewerber Kemper. Der Name wurde
Marcel Hahne ist seit einem Jahr Arla-Vertriebschef. Mit der LP sprach er über Lizenzen, die neue Buko-Range und Absatzkanäle.
Der Bundestag hat mit der Ampel-Mehrheit ein reformiertes Gesetz zum Lieferantenschutz in der Lebensmittelwirtschaft beschlossen. Doch die Monopolkommission des Bundes ist dagegen.
Im Düsseldorfer Testmarkt Rewe Pick & Go können die Kunden erstmals auf vier verschiedene Arten die gewählten Waren erfassen lassen. Die LP hat das getestet.
Ob das Regierungsziel von 30 Prozent Bio-Anbau bis 2030 erreicht wird, ist fraglich. Das IFH Köln sieht dazu zwei Szenarien und hat erforscht, wie sich der Einkauf der Bio-Kunden jeweils
Retail Media und künstliche Intelligenz sind zwei Seiten einer Medaille. Sie versprechen Kundenzentrierung und mehr Umsatz. Die Retail Innovation Days in Heilbronn hatten aber noch mehr zu
Wie werden Tiefkühlabteilungen zu Wohlfühlorten? Antworten gab es beim diesjährigen Tiefkühl-Roundtable der Lebensmittel Praxis und des Deutschen Tiefkühlinstituts.
Der Heimtiermarkt verzeichnet ein deutliches Wachstum. Supermärkte können mit Markenfutter sowie Spielzeug für Hunde und Katzen mehr Umsatz generieren.
Blätter, Tabs, Caps, Produkte zum Selbstanrühren: Abseits gängiger Angebote bieten Mittelständler und Start-ups Produkte, die Bewegung in den Waschmittel-Markt bringen sowie Chancen auf
Weg von der austauschbaren Berufskleidung: Immer mehr Händler statten ihre Mitarbeiter individuell aus. Wie das gelingt und was für und gegen Mietkleidung spricht.
Giovanni Ferrero baut seit Jahren an einem Unternehmenskonstrukt neben seinem Nutella-Konzern. Das erweist sich als erstaunlich mühsam. Den Buchwert des Keksherstellers Delacre hat der Milliardär
Einzelhändler sortieren das Chaos in der Getränkelogistik. Dirk Reinsberg vom Verband Getränkefachgroßhandel verteidigt seine Branche.
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