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Ausgabe 07 vom 17. April 2025 Ist das zu bunt?

Der US-Präsident kämpft gegen Gleichstellungsprogramme - auch in Europa. Deutsche Händler und Hersteller widersetzen sich. Warum die Konsumgüterbranche Vielfalt nicht missen will.

13.04.2025 - Ausgaben
Diversität Warum sich Vielfalt in Konsumgüterunternehmen rechnet

Die Weltlage dreht die Stimmung. Wer für Diversität kämpft, muss sich wieder rechtfertigen: Ist das nützlich – oder kann das weg? Unternehmen wie Rewe und L’Oréal haben eine klare Antwort.

12.04.2025 - Strategie
Kurzinterview mit Kerstin Erbe Vielfalt: Jetzt erst recht!

Warum dm auf identitäre Quoten verzichtet. Kurzinterview mit Kerstin Erbe, dm-Geschäftsführerin Ressort Produktmanagement.

08.04.2025 - Strategie
Vorständin Dr. Büchel im Interview Warum der Frauenanteil in Führungspositionen bei Rewe noch immer niedrig ist

Die Rewe Group soll diverser werden. Warum noch zu wenige Frauen führen, erklärt Vorständin Dr. Daniela Büchel.

06.04.2025 - Strategie
Verpackung Tetra Pak investiert in neue Recycling-Anlage für nachhaltigere Getränkekartons

Jeden Tag greifen Millionen Menschen zum Tetra Pak, dem Gattungsbegriff für Getränkekartons. Das Unternehmen arbeitet am geschlossenen und lebensmittelsicheren Kreislauf für seine Verpackung.

06.04.2025 - Verpackung
Kartoffel-Boom Warum die Knolle auf einmal im Trend liegt

Die Kartoffel kommt wieder auf den Tisch. Der Pro-Kopf-Verbrauch hat den höchsten Stand seit vielen Jahren erreicht. Das wirkt sich auch auf den Convenience-Markt aus.

06.04.2025 - Sortimente
Koalitionsgespräche Die Tabakbranche hofft von mehr Regulierungen und höheren Steuern verschont zu bleiben

Die Tabakbranche blickt gespannt auf die Regierungssondierungen. Die Unternehmen hoffen, von mehr Regulierung und Steuern verschont zu bleiben. Andere Länder zeigen, was noch geht.

06.04.2025 - Sortimente
Wachstumsstrategie Bell Food investiert in Geflügelproduktion – Chancen und Herausforderungen in Deutschland

Der Konzern Bell Food Group plant den Ausbau der Geflügelproduktion und die Erweiterung des deutschen Rohschinkensortiments, wie der CEO Marco Tschanz im LP-Interview sagt.

05.04.2025 - Fleisch
Nüsse Langfristige Partnerschaften statt Preiskampf – wie Farmer’s Snack mit Premium-Qualität punkten will

Mit den Ursprungsprojekten sichert sich Farmer’s Snack  hochwertige Rohstoffe verlässlich für das ganze Jahr. Gesundes Snacken steht 2025 im Fokus – Innovationen inklusive.

05.04.2025 - Sortimente
Marktrundgang Rewe Liederbach – energieeffizienter Holzbau mit Blick auf die Frankfurter Skyline

Ein Rewe-Markt aus Holz? In Liederbach zeigt der Lebensmittelhändler, wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Architektur zusammenpassen – nämlich hervorragend.

05.04.2025 - Ladenreportagen
Koffeinfrei im Trend Welche Rolle es spielt, wie Hersteller Kaffee entkoffeinieren

Decaf ist besonders bei jungen Menschen beliebt. Wie das Koffein aus der Bohne kommt, ist für diese oft gesundheitsbewusste Zielgruppe entscheidend.

05.04.2025 - Sortimente
Warenverkaufskunde Appenzeller versus Appenzellerin – so unterscheiden sich die Schweizer Käseklassiker

Der würzige Appenzeller Käse ist auf Brautschau gegangen und hat ein milderes Gegenstück gefunden: die Appenzellerin. Was die beiden Käse auszeichnet und wie man sie anbietet.

04.04.2025 - Warenkunden
KI-Spam Wie automatische Texte Händlern die Werbung verderben

Minderwertige Inhalte überschwemmen soziale Medien. Warum das Lebensmittelhändlern Schwierigkeiten bereitet.

03.04.2025 - Social Media
Südafrika Händlerfrust durch Kapstadts Hafenkrise – ist nun Besserung in Sicht?

Die Teilprivatisierung des Hafens in Kapstadt und neue Containerkräne sollen für einen reibungslosen Transport sorgen.

02.04.2025 - LP international Hintergrund
Interview zur EU-Berichtspflicht Nachhaltigkeit light? Experten warnen vor Rückschritt

Die EU will Nachhaltigkeitsberichtspflichten reduzieren, verrechnet sich aber, analysiert Experte Prof. Dr. Andreas Rasche.

02.04.2025 - Strategie
Teure Arbeit Warum die Branche nichts von mehr Mindestlohn hält

Von 2026 an soll der Mindestlohn auf 15 Euro steigen. Während Gewerkschaften jubeln, gehen Vertreter der Ernährungswirtschaft auf die Barrikaden. Ein Stimmungsbild.

02.04.2025 - Strategie
Prowein Düsseldorf Alkoholfreie Weine im Trend – ist das eine Chance für die Branche?

Auf der Prowein wurde deutlich: Immer mehr Winzer setzen auf alkoholfreie Varianten. Auch neue Zoll-Drohungen aus den USA sorgten für Gesprächsstoff in Düsseldorf.

01.04.2025 - Getränke
Milchforum Berlin Investitionsstau durch Bürokratie – wie die Politik den Milchsektor ausbremst

Das Milchforum in Berlin stand im Schatten der beginnenden Koalitionsverhandlung. Entsprechend fehlten Spitzenpolitiker. Die Milchbranche formulierte ihre Erwartung an die zukünftige
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30.03.2025 - Molkereiprodukte
Björn Fromm im Interview Gemeinsam gegen Bürokratie – warum der BVLH-Präsident jetzt Zusammenhalt fordert

Lebensmittelhandelspräsident Björn Fromm erklärt, warum Handel, Landwirtschaft und Verarbeiter jetzt zusammenhalten. Und er antwortet auf den Vorwurf, Händler bedienten sich unfairer
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26.03.2025 - Strategie
Histaminfreie Produkte Erfolgreich trotz Nische – Hista Food wächst mit dm und Edeka

Hista-Food-Gründerin Ana Hansel will histaminarme Produkte als Nische im Frei-von-Segment etablieren und Betroffenen den Alltag erleichtern.

25.03.2025 - Sortimente

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Supermarkt des Jahres 2026