Deutschland erzeugte im Jahr 2012 1,68 Mio. t Geflügelfleisch. Damit lag die Bruttoeigenerzeugung mit 0,3 Prozent nur knapp unter dem Rekordniveau vom Vorjahr. Wegen deutscher Exporte ins Ausland, bevorzugt in die Niederlande, reichen die deutschen Schlachtungen von 1,45 Mio. t nicht, um den Bedarf von 1,52 Mio. t zu decken.
Die Plukon Food Group hat das vor kurzem insolvent gegangene belgische Unternehmen Lintor-Verbinnen gekauft und bereitet nun die Wiederaufnahme der Produktion vor, die seit dem 25. Februar 2013 still steht.
Emmi expandiert und kauft die ostschweizerische Käserei Studer. Damit will der Milchverarbeiter seine Position im Spezialitätenkäsebereich stärken.
Katharina Hoppe (Foto) ist neuer Sales Development Director bei der Danone GmbH in München und somit verantwortlich für die Bereiche Category Management, Trade Marketing und Sales Intelligence.
Gebäckhersteller Griesson - de Beukelaer (GdB) hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 2012 den Umsatz gegenüber dem Vorjahr um 3 Prozent auf 508 Mio. Euro gesteigert. Der Anteil des Auslandsgeschäfts beträgt mittlerweile 45 Prozent. In- und Ausland haben gleichermaßen zum Umsatzplus beigetragen.
Der Aufsichtsrat der Landgard eG, der Vermarktungsorganisation für Obst, Gemüse und Blumen in Straelen, hat mit Wirkung zum 1. Mai 2013 Armin Rehberg neu in den Vorstand berufen. Das ehemalige Mitglied des Rewe-Vorstands soll insbesondere die Vermarktungsstrategie und die Vertriebsorganisation, die Logistik sowie den Bereich Kommunikation/Marketing verantworten.
Die Danone Chiquita Fruits SAS hat zum 1. April die Chiquita-Smoothies-Sparte an die Firma CBS verkauft. Chiquita will sich dagegen stärker auf das Bananen-Geschäft konzentrieren.
Der Pferdefleisch-Skandal hat Spuren hinterlassen. Laut GfK sei die Nachfrage beispielsweise nach Tiefkühl-Lasagne und -Cannelloni schlagartig zurückgegangen. Kräftig abwärts ging es auch mit dem Absatz von Fertiggerichten in der Dose oder Schale wie Rindergulasch oder Ravioli.
Auch nach dem Ja des Bundeskartellamts zur Mehrheitsbeteiligung von DMK Eis, einer hundertprozentigen Tochter von DMK Deutsches Milchkontor, an Rosen Eiskrem werden die Unternehmen vorerst eigenständig weitergeführt. Es gab aber erste personelle Veränderungen.
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