Die deutschen Putenerzeuger fordern eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für alle Putenfleischerzeugnisse – für frisches Fleisch ebenso wie für verarbeitete Lebensmittel, in denen Putenfleisch als Bestandteil enthalten ist. Im Fall des belasteten Putenfleischs aus Rumänien handelte es sich um Putenfleisch, das tiefgefroren importiert und in Deutschland weiterverarbeitet worden war.
Sehr hohe Rohstoffpreise im Einkauf und gleichzeitig ein schwieriger Absatzmarkt mit erneuter Verunsicherung des Verbrauchers durch den Pferdefleischskandal sowie anhaltende Exportbegrenzungen nach Russland führen die Fleischindustrie wieder einmal in eine schwierige Phase. Um weiterhin wettbewerbsfähig bleiben zu können, hat Gausepohl am Standort Dissen den Bereich Schlachtung vorübergehend bis zum Sommer unterbrochen und die Schlachtkapazitäten am Standort Bakum gebündelt.
Die Karlsberg Brauerei hat im vergangenen Jahr leicht an Umsatz eingebüßt, den Gewinn aber gesteigert. Laut einer Unternehmensmiteilung sanken die Erlöse im Vorjahresvergleich von 161,8 Mio. auf 159,7 Mio. Euro.
Ab April 2013 übernimmt Oliver Hell als Sales Director Germanics die Vertriebsverantwortung für Deutschland, Österreich und Schweiz und tritt gleichzeitig als neues Mitglied in die Geschäftsführung von Kellogg (Deutschland) ein. Hell folgt auf General Manager Wolfgang König, der die Position des Sales Directors interimsweise innehatte.
Das Bundeskartellamt hat erneut Bußgelder in Millionenhöhe gegen Drogerieartikel-Hersteller verhängt, weil sie sich unerlaubt über Preisentwicklungen am Markt und Rabattforderungen des Handels ausgetauscht haben sollen. Das seien wettbewerblich relevante Informationen, erklärte Kartellamtschef Andreas Mundt.
Der Fleischkongress auf dem Petersberg war im besten Wortsinn wieder ein Branchentreff.
Der Bundesverband des Tabakwaren-Einzelhandels (BTWE) begrüßt die Haltung der Regierungskoalition zu den Plänen einer neuen Tabak-Produkt-Richtlinie (TPD). Laut Medienberichten will die Regierung verhindern, dass die EU über so genannte Schockfotos auf Zigarettenpackungen entscheidet. Dies solle den einzelnen Mitgliedsstaaten vorenthalten bleiben.
Eine europaweite einheitliche Kennzeichnungspflicht die Haltungsbedingungen betreffend existiert derzeit nur bei rohen Schaleneiern, nicht jedoch bei eihaltigen Lebensmitteln. Die Tierschutzorganisation Vier Pfoten schlägt vor, die Haltungsform in Klammern direkt hinter der Ei-Zutat aufzuführen. Bsp.: Zucker, Milch, Butter, Ei (Bodenhaltung), Mehl.
Mit 89,2 Mio. verkauften 0,7-l-Flaschen im vergangenen Jahr meldet Jägermeister einen Rekordabsatz. 80 Prozent wurden davon im Ausland verkauft. Vorstandssprecher Paolo Dell'Antonio (Foto) geht auch im laufenden Geschäftsjahr von einem moderaten Absatzplus aus.
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