Der diesjährige Supermarkt des Jahres war wieder ein hochemotionales Ereignis. Lebensmittel Praxis hat sich bei Preisträgern und langjährigen Weggefährten umgehört, wie sie den Tag wahrgenommen haben.
In unseren Interviews sehen Sie Sylvia Achilles, Marktleiterin Hieber’s Frische Center, Lörrach und Preisträgerin in der Kategorie Selbstständige über 2.000 Quadratmeter. Dirk Goerzen Inhaber, Edeka Goerzen, Koblenz sowie Steven Debes, Marktleiter Akzenta, Wuppertal-Barmen.
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Das Wetter ist gefährlich geworden: Hochwasser und Hitzewellen bedrohen auch in Deutschland Existenzen. Wie sich Händler und Hersteller jetzt anpassen, um nicht unterzugehen.
Die Boomer-Generation geht in den Ruhestand. Deshalb braucht es neue Unternehmer. Wie Generationswechsel in Handel und Industrie gelingen. Und woran sie zu scheitern drohen.
Edeka Hacker in Altdorf
Wasgau in Annweiler am Trifels
Globus Markthalle in Braunschweig
Kaufland in Dallgow-Döberitz
Rewe-Center in Darmstadt
Kulinarikwelten E-Center Stengel in Fürth
Rewe Fickeis in Königswinter
Edeka Center Gossens in Neuss-Norf
Dodenhof in Posthausen
Aktiv-Markt Manfred Gebauer in Salach
E-Center Trossingen in Trossingen
Edeka Stadler + Honner in Unterföhring
Nachhaltig denken und nachhaltig einkaufen? 2024 macht hier der Preis das Rennen. Das zeigt eine Studie der DHBW Heilbronn. Warum es gerade jetzt darauf ankommt, „grüne“ Sortimente zu pflegen.
Es braucht neue Strukturen und Standards für klimaangepasstes Bauen, sagt Klaus Wiens, Leiter Bauwesen Filialbau Rewe.
Das Klima wandelt sich zum Schlechten: Fluten überschwemmen Supermärkte, Hitzewellen ersticken die Kauflaune. Wie sich Händler und Hersteller widerstandsfähig machen.
Im brandenburgischen Nauen hat Edeka-Kaufmann Christian Dorfmann seinen Zukunftsmarkt eröffnet. Die Branche schaut sich an, was heute machbar ist.
Der Vollsortimenter Rewe Pebler hat modernisiert. Das Unternehmen geht bald an die nächste Generation.
Allgäuer Bergkäse stammt nicht von der Nordsee, Ammerländer Knochenschinken nicht aus dem Schwarzwald. Beide Begriffe sind geografisch geschützt. Was bedeutet das genau?
Es sind die inneren Werte, durch die sich vegane und klassische Kleinkuchen voneinander unterscheiden. Eine zentrale Rolle spielen in der Produktion die passenden Proteine.
Im brandenburgischen Nauen hat Edeka-Kaufmann Christian Dorfmann seinen Zukunftsmarkt eröffnet. Die Branche schaut sich an, was heute machbar ist.
Think big! Der neue Rewe-Markt auf der Berliner Shopping- und Flaniermeile hat doppelt so viel Fläche wie der alte. Er setzt auf Trendsortimente und ein bisschen Luxus.
„Die Frisch-Nachbarn“ in Unterföhring holten 2023 im Wettbewerb „Beste Blumenabteilung“ Gold in der Kategorie „Bedienung“. Tipps von Daniel Honner.
Marcel Hahne ist seit einem Jahr Arla-Vertriebschef. Mit der LP sprach er über Lizenzen, die neue Buko-Range und Absatzkanäle.
Kaufland Pirna
E Center Kohler Lahr
Rewe Center Egelsbach
Tegut Gorkistraße Erfurt
Elli Markt Delbrück
Edeka Center Cramer Langenhagen
Edeka Wilger Borken Otto Hahn Straße
Rewe Center Butzbach
Edeka Center Wolfsburg Nordstadt
Rewe Rahmati Solingen Ohligs
Rewe Green Farming Markt Wiesbaden
Kaufland Pirna
Kaufland Borsbergstraße in Dresden
Der französische Unternehmer Moez-Alexandre Zouari erwirbt die restlichen 51 Prozent an Picard. Der Kaufpreis für die Anteile des britischen Investmentfonds Lion Capital wurde nicht bekannt gegeben. Mit der Übernahme baut Zouari seine Position im französischen Einzelhandel weiter aus.
Pepsico plant die Übernahme des mexikanisch-amerikanischen Lebensmittelherstellers Siete Foods. Der Konzern will damit sein Angebot an authentischen und gesünderen Produkten erweitern. Die Transaktion soll bis 2025 abgeschlossen sein.
Die Spar Österreich-Gruppe hat einen neuen IT-Standort in Wien eröffnet. Das Unternehmen will dort digitale Lösungen für den Lebensmittelhandel entwickeln. Spar sieht die IT mittlerweile in der "Mitte des Unternehmens". Dies berichtet das Fachmagazin Regal aus Österreich.
