Mit dem Trend: 20,9 Kilogramm – so viel Geflügelfleisch hat jeder Deutsche 2018 konsumiert. Und damit so viel wie noch nie.
Verbraucher legen immer mehr Wert auf eine ausgewogene Ernährung, in der Geflügelfleisch dank des Geschmacks und der vorteilhaften Nährstoffzusammensetzung einen hohen Stellenwert einnimmt. Diesen Trend nutzt Hersteller Wiesenhof, um seine Geflügelwurst Hähnchen Grillgenuss erfolgreich abzusetzen.
Krisen, KI und Konsumflaute setzen den Handel unter Druck. Beim Supermarkt des Jahres 2026 am 21. Mai diskutieren Branchenköpfe in Essen, mit welchen Strategien Händler jetzt gegensteuern – und wo neue Chancen entstehen. Nutzen Sie die Chance, die Chefs von Rewe und Edeka live zu erleben und melden Sie sich jetzt an.
Die Vorfreude steigt: Die ersten Nominierten für den Supermarkt des Jahres 2026 stehen fest. Auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis sind jetzt die Reels der bereits bekannt gegebenen Märkte online – und es folgen noch mehr! Zudem steht das Kongressprogramm fest und verspricht spannende Einblicke in die Zukunft des Handels.
Das Stralsunder Unternehmen Eat Beer Biotech stellt Lucas Camargo (Foto) als Head of Strategic Business Development & Growth ein. Der 39-Jährige soll neue Geschäftsmodelle für die Verwertung von Biertreber entwickeln. Camargo bringt zehn Jahre Erfahrung bei Gea und ein internationales Netzwerk mit.
Der Getränkefachgroßhandel hat im März 4,8 Prozent mehr Objekte beliefert als im Vormonat. Kneipen, Cafés und Bars verzeichneten mit 8,0 Prozent den stärksten Zuwachs. Der Index erreichte 99,7 Punkte.
Der Spirituosenhersteller Diageo Deutschland hat im Geschäftsjahr 2024/25 deutliche Rückgänge bei Umsatz, Absatz und Gewinn verzeichnet, wie der erst kürzlich veröffentlichte Jahresabschluss zeigt. Dennoch sieht sich der Johnnie-Walker-Produzent dank starker Premiummarken und geplanter Innovationen für eine Markterholung gut aufgestellt.
