Tiefkühl Star 2015 Nominierte über 10.000 qm - Seite 2

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Tiefkühl Star 2015" nominierten Märkte vor. Hier die vier Nominierten mit einer Verkaufsfläche über 10.000 qm.

Freitag, 09. Oktober 2015, 12:17 Uhr
Lebensmittel Praxis
Artikelbild Nominierte über 10.000 qm - Seite 2
Real Dortmund

Kaufland
Weißenhöhner Straße 88
12683 Berlin-Biesdorf

Einkauf leicht gemacht

Vis-à-vis vom Kaufland in Berlin-Biesdorf befindet sich ein Tiefkühl-Discounter. Das jedoch wirkt sich nicht negativ auf den Umsatz mit der frostigen Ware aus.

Das Rezept gegenüber dem direkten Wettbewerber: Kaufland macht dem Kunden den Einkauf leicht. Mit dem Auto geht’s auf den Parkplatz oder in die Tiefgarage. Einkaufswagen stehen auf beiden Ebenen bereit. Die Tiefkühlabteilung ist zweigeteilt, was der geübte Kaufland-Kunde weiß. Die gut sortierte Abteilung ergänzt die Frischeabteilungen. Auf nur 2,86 Prozent der Verkaufsfläche generiert der Markt mit den frostigen Waren 5,6 Prozent des Umsatzes. Für die Präsentation der Produkte stehen dem Team 90 lfd. m Tiefkühltruhen und 50 lfd. m Truhen-Schrank-Kombination zur Verfügung. Die Produkte sind übersichtlich nach Themen sortiert. Die Platzierung ist großzügig, sodass sich der Kunde schnell zurechtfindet. Eiscreme ist direkt vor dem Check-out platziert – das forciert erfahrungsgemäß die Impulskäufe.

Verkaufsfläche des Marktes:10.500 qm
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 7 bis 22 Uhr
Mitarbeiter TK (Köpfe): 1 (verantw.)
TK-Umsatz 2014: 2,8 Mio.
Davon Speiseeis: 450.000 Euro
Anteil Gesamtumsatz: 5,6 Prozent
TK-Fläche: ca. 300 qm
TK-Möbel: insges. 140 lfd. m
TK-Sortiment: ca. 1.200 Artikel

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