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Rewe to go Trankgasse 11
Hauptbahnhof, 50667 Köln Eröffnet im November 2012
Rewe to go: Convenience
Der Pulsschlag einer Stadt und ein urbanes Lebensgefühl sind Taktgeber für das Convenience-Konzept Rewe to go: Statt eines im wahrsten Sinne gesetzten Mittagessens dreht sich hier alles um Snack-Artikel, kleine Pausen und Proviant für unterwegs – schließlich liegt der 220 qm große Shop am Kölner Hauptbahnhof.
Aus der Salatbar (für den Vor-Ort-Verzehr und to go) werden wöchentlich 500 kg Salat verkauft. Auch eilige Kunden sollen sich gesund ernähren können, so der Anspruch. Dabei helfen zeitgemäße Verpackungen wie Salat-shaker. Bei den Kunden beliebt sind Sandwiches, Fresh-Cuts, Wraps, die diversen Kaffee-Spezialitäten, frische Backwaren und Trendartikel wie Smoothies. Erhältlich sind zudem Sushi, gekühlte Getränke, eine breite Auswahl an Milch- und Molkereiprodukten sowie zahlreiche Süßwaren.
Der Anteil an Bioprodukten sowie vegetarischen und veganen Artikeln ist relativ hoch. Die Regale im Markt sind niedrig, das Ladendesign ist komplett in Grau-Grün gehalten (graue Fliesen, Regalleisten, Salatbar; grüne Wände, Bedientheke, Deckenabhängung, Säule). 65 Mitarbeiter umfasst das Team, 40 von ihnen sind Vollzeitkräfte. Durchschnittsbon (2013: 3,15 Euro; 2014: 3,47 Euro) und Quadratmeter-Umsatz (2013: 28.000 Euro; 2014: 32.300 Euro) erhöhen sich langsam, aber stetig.
- Öffnungszeiten: Mo-So 0-24 Uhr
- Bruttoumsatz 2014: 7,11 Mio. Euro
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