Kostenexplosionen, Klimawandel, Nachhaltigkeits-Gesetzte: Der Druck auf Unternehmen wächst. Die Lebensmittel Praxis sprach mit Tegut-Chef Thomas Gutberlet und Fritz Konz, Leitung Qualität und Umwelt bei Tegut, über die aktuellen Herausforderungen und Chancen für das Nachhaltigkeits-Management.
Mehrere Konsumgenossenschaften haben Olaf Scholz einen offenen Brief zur Russlandpolitik geschrieben. Die Antwort des Bundeskanzlers lässt auf sich warten.
Rewe kündigt den Ausstieg vom gedruckten Handzettel zum 1. Juli 2023 an. Irrweg oder richtungsweisend? Kann das gute, alte Prospekt digital ersetzt werden?
Ob Bistro, Weinbar, Café, Schnellimbiss oder Restaurant im Supermarkt: Ab jetzt sucht die Lebensmittel Praxis die besten Gastronomieteams im Handel.
Lieferdienst Knuspr ist letztes Jahr angetreten, um die „Nummer eins im E-Food-Markt“ zu werden. Warum das gelingen kann und welche Folgen das für den stationären Handel hat, zeigt ein Besuch im Lager in Mainz-Bischofsheim.
Was bedeutet die Beinahe-Insolvenz der Super-Bio-Markt AG? Steht sie für eine existenzielle Krise der Bio-Branche? Die Lebensmittel Praxis sprach mit zahlreichen Experten.
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