Die The New Meat Company AG will den Markt für alternative Proteine mitgestalten. CEO Dr. Caroline Heil im Interview zur Strategie des Start-ups.
Die Kunden werden in Zukunft mehr zu hochwertigerem Grillgut greifen, sagt Ingmar Fritz Rauch, Geschäftsleitung Einkauf, Marketing und QS der Albert Rauch GmbH.
Keinen sofortigen kompletten Verzicht, sondern einen überlegten Ausstieg aus den gedruckten Handzetteln, das hält Stephan Rüschen für sinnvoll.
Künstliche Intelligenz erleichtert den Bestellprozess an der Backtheke in den Berliner Filialen der Bio-Company. Und spart Zeit und Geld. Spannend wird es bei den Retouren.
Die Bewertungen bei nicht börsengelisteten Lieferdiensten für Lebensmittel sind eingebrochen. Investoren sind derzeit nur dann bereit, Geld nachzuschießen, wenn sie im Gegenzug entsprechende Sicherheiten erhalten. Die Zeit des billigen Geldes ist vorbei.
Agenda und Auftrag zugleich: „Der Mensch im Mittelpunkt“ lautete die Überschrift der 165. MLF-Tagung in Hamburg. Edeka Niemerszein stand dabei als Gastgeber im Fokus der Handelskollegen.
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