Lebensmittelhandel

Viele Neuerungen laufen beim Wahlstedter Süßwaren-Filialisten und Depothändler Arko zusammen in richtungsweisende Maßnahmen.

Noch im Juni diesen Jahres startet Deutschlands größter Wettbewerb für den Lebensmittel- handel: SUPERMARKT DES JAHRES 2014! Verbraucher und Handelsexperten entscheiden.

Roger Ulke ist Vorstandsvorsitzender Konsum Dresden und spricht übers Geschäft, unternehmerische Risiken und seine Vorhaben und Pläne für das laufende Jahr.

Die meisten Händler dürften überrascht sein, wie viele Produkte sie verkaufen, die aus China stammen. Dabei gibt es weniger Gründe für Bedenken als gedacht. Sagt Dr. Ulrich Nehring, der ein Prüflabor für Lebensmittel in Braunschweig führt.

Bei den Handelsbeziehungen zu China stößt die EU an Grenzen, sagt EU-Politiker Jürgen Creutzman. Ein Beispiel ist die Durchsetzung von Sicherheitsstandards.

Kundenbindung durch Lieferservice: Vor allem in Städten nutzen Händler diese Chance. Nutzfahrzeughersteller bieten dem Handel branchenspezifische, maßgeschneiderte Lösungen an. Was den Markt bewegt und welche Neuheiten es bei den Transportern gibt: ein Überblick.