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Lebensmittelhandel

Artikelbild Kunde will Mitspracherecht
Studie

Kunde will Mitspracherecht

Rund 80 Prozent der Kunden hätten im Supermarkt gern mehr Einfluss auf die Sortimentsgestaltung. 49 Prozent ziehen sogar einen Wechsel des Einzelhändlers in Betracht, wenn ihnen ein anderer mehr Einflussnahme auf die Produktpalette gewährt.

 11.03.2013 Lebensmittel Praxis
Artikelbild IT soll Einkaufserlebnis und Service verbessern
EuroCis

IT soll Einkaufserlebnis und Service verbessern

Die Fachmesse EuroCis hat gezeigt: Händler nutzen moderne Technologien nicht mehr vorwiegend zur Prozessoptimierung, sondern zunehmend zur Profilierung.

 11.03.2013 Sonja Plachetta
Artikelbild Vertrauenstest Krise
Handelsstimmen

Vertrauenstest Krise

Welche Auswirkung auf das Konsumverhalten ziehen die aktuellen Lebensmittel-Skandale nach sich? Die LEBENSMITTEL PRAXIS hat im konventionellem LEH und Bio-Fachhandel nachgefragt.

 11.03.2013 Bettina Röttig
Artikelbild „Vertrauen ist die Basis des Handels“
Nachgefragt

„Vertrauen ist die Basis des Handels“

Interview mit Rewe Kaufmann und BVL-Präsident Friedhelm Dornseifer u?ber Kundenresonanz und Auswirkungen der aktuellen Lebensmittel-Skandale.

 11.03.2013 Lebensmittel Praxis
Artikelbild Pluspunkt Qualität
Studie

Pluspunkt Qualität

Vollsortimenter überzeugen mit Beratungskompetenz und Ambiente. Ex-Schlecker-Kunden hat das jedoch nicht angelockt.

 11.03.2013 Sonja Plachetta
Artikelbild „Die Zentrale flankt, das Marktteam schießt das Tor“
Interview mit Lionel Souque - Rewe

„Die Zentrale flankt, das Marktteam schießt das Tor“

Die Rewe bietet ihren Kunden eine Vielfalt an Formaten. Vorstand Lionel Souque über Erfolg und Schwierigkeiten der verschiedenen Vertriebslinien.

 11.03.2013 Susanne Klopsch