Mit dem Sprung in das wachstumsstarke Segment frischer Pasta möchte Hersteller Barilla sich über das derzeitige Geschäft hinaus weiterentwickeln. Ziel ist es, die Zielgruppe markenbewusster Premium- Shopper, die sich zunehmend an Hochwertigkeit und Frische orientiert, an das Regal heranzuführen. „Die Markteinführung frischer gefüllter Tortellini ist ein Meilenstein in der Unternehmensgeschichte“, so Claus Butterwegge, Central Europe Vice President. Statt die Pasta vorzukochen, wird sie nur mit Dampf schonend haltbar gemacht, denn der italienische Standard ist ungekocht. Die Rezepturen der Sorten Ricotta e Spinaci, Prosciutto e Grana Padano, Pomodoro e Mozzarella, Formaggi Italiani und Carne e Rosmarino sind beliebte Geschmacksrichtungen der Deutschen und basieren auf italieni-schen Rezepten. Zum Launch der neuen Pasta hat Barilla die Marketingausgaben in der Kategorie im Vergleich zum Vorjahr verdoppelt. Am PoS schaffen Impuls-Kühlschränke, Couponing-Aktionen und Verkostungen sowie Kategorie-übergreifende Kommunikation auf mehr als 40 Millionen Pasta-Verpackungen und Pesto-Gläsern Aufmerksamkeit und sollen Impulskäufe generieren. Mit einer Markenbekanntheit von 99 Prozent ist Barilla die Ankermarke im Segment Pasta und bietet Verbrauchern Orientierung und Struktur im Regal. „Barilla führt als bekannte Marke, die bei den Konsumenten hohes Vertrauen besitzt, neue Shopper in die Kategorie“, so Butterwegge. Seit dem Markteintritt wuchs die Kategoriereichweite um +2,2 Prozent (Oktober 2017 – September 2018, Quelle: GfK).
Chilled Food - Gold Barilla Frische Tortellini / Barilla Deutschland
Die Tortellini werden frisch gefüllt mit Dampf haltbar gemacht.
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Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
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Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
