Im nhow Hotel beschäftigt sich am 24. und 25. Februar eine hochkarätige Referentenrunde mit den globalen Herausforderungen in der Lebensmittelbranche, darunter Gerald Erbach, Senior Director Own Brand & Product Quality, Corporate Quality Management der Metro AG, und Dr. Martina Oetjen, Leiterin Konzernqualitätsmanagement und Veterinärwesen, Westfleisch eG aus Münster. Veranstalter ist das Managementforum der Verlagsgruppe Handelsblatt. Bei dem Kongress geht es um politische Entwicklungen ebenso wie die Herausforderungen der globalen Warenbeschaffung oder das Problem des Lebensmittelbetrugs. Beleuchtet werden zudem Strukturen und Organisation einer erfolgreichen Krisenkommunikation mit Praxisbeispielen.
Food Safety Kongress Lebensmittelsicherheit steht zwei Tage im Fokus
„Vertrauen in Lebensmittel – vom Erzeuger bis zum Verbraucher“: Dies ist der Titel des nunmehr 7. Food Safety Kongresses in Berlin.
Das könnte Sie auch interessieren
LP international - Nachrichten
-
GroßbritannienAldi investiert 1,1 Milliarden Pfund in britische EierproduktionAldi will in den kommenden fünf Jahren 1,1 Milliarden Pfund in die britische Eierproduktion stecken. Neue Lieferverträge mit fünfjähriger Laufzeit sollen Erzeugern Planungssicherheit geben. Doch Branchenvertreter warnen bereits vor wachsendem Preisdruck durch solche Einzelhändlerverträge.
-
Serbien/KroatienGeschäftsmann übernimmt Supermarktkette Idea MarketsDer serbische Unternehmer Davor Macura kauft über eine neue Zweckgesellschaft fünf Unternehmen der kroatischen Fortenova-Gruppe – darunter eine der größten Einzelhandelsketten Serbiens. Die Supermarktkette Idea Markets betreibt mehr als 300 Filialen in über 80 Städten. Allerdings steckt das Unternehmen in erheblichen Schwierigkeiten: Der Nettoverlust stieg 2025 um fast 970 Prozent.
-
USAAmy's Kitchen mit neuem VorstandschefDer US-Bio-Fertiggerichthersteller Amy's Kitchen hat einen neuen CEO. Paul Schiefer (Foto, Mitte), der einst als Praktikant in der Produktion begann, übernimmt die Spitze des Unternehmens. Gründer Andy Berliner (Foto, rechts) wechselt in die Rolle des Executive Chairman.
Neue Produkte
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
-
Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
-
Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
Nachhaltigkeit
-
GetränkewirtschaftCoca-Cola Europacific Partners elektrifiziert Pkw-Flotte -
PreisentwicklungGroßhandelspreise steigen so stark wie seit drei Jahren nicht -
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte -
Grüne VersprechenVermeintliches Greenwashing ist bald verboten – was genau das heißt
