Molkereiprodukte gelbe Linie - Silber Hofkäse / Hochland Deutschland

Wenige Kühe im Stall: Aus Allgäuer Milch – das ist die entscheidende Werbeaussage für den Hofkäse.

Dienstag, 26. November 2019 in Gewinner 2020
LP
Artikelbild Hofkäse / Hochland Deutschland
Bildquelle: Lebensmittel Praxis

Die Milch für den Käse stammt nach Aussage des Unternehmens Hochland ausschließlich aus der Region. Sie wird auf kleinen, familiengeführten Höfen erzeugt, die im Schnitt 37 Kühe im Stall stehen haben. Dieser Wert ist deutlich geringer als der bundesweite Durchschnitt. Zudem verzichten die Bauern auf den Einsatz von Totalherbiziden wie Glyphosat. 

Bild: Silber-Produkt - Hofkäse / Hochland Deutschland