Die Süßwarenindustrie in Nordrhein-Westfalen hat einen neuen Tarifvertrag abgeschlossen. Die Vereinbarung läuft über 24 Monate bis zum 30. April 2028, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) mitteilte. Der Arbeitgeberverband hatte sich demnach am 13. August 2026 im vierten Verhandlungstermin mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastatätten (NGG) geeinigt.

Auch Erholungsbeihilfe wird gezahlt

Die Entgelte steigen zum 1. Juni 2026 um 2,9 Prozent. Eine weitere Erhöhung um 0,3 Prozent folgt zum 1. November 2026. Im Juni 2027 steigen die Löhne erneut um 2,9 Prozent. Der Mai 2026 und der Mai 2027 bleiben als sogenannte Leermonate ohne Erhöhung.

Die Beschäftigten erhalten zudem eine Erholungsbeihilfe von 80 Euro im September 2026 und eine weitere Zahlung in gleicher Höhe im Mai 2027. Teilzeitbeschäftigte bekommen die Beihilfe anteilig. Auszubildende erhalten die prozentualen Erhöhungen in voller Höhe, die Erholungsbeihilfen jedoch nur zur Hälfte.

Verband sieht finanziellen Spielraum ausgeschöpft

„Der nunmehr gefundene Kompromiss schöpft den finanziellen Spielraum der Betriebe vollkommen aus“, zitierte der BDSI seinen tarifpolitischen Geschäftsführer Mario Mundorf. Die vereinbarte Laufzeit gebe den Unternehmen eine verlässliche Grundlage für ihre Personal- und Kostenplanung für die nächsten zwei Jahre. „Des Weiteren konnten Mindestbeträge vermieden werden, was zu einer weiteren überverhältnismäßigen Belastung der Arbeitgeber geführt hätte“, heißt es weiter.

Der BDSI vertritt nach eigenen Angaben in Deutschland über 200 meist mittelständische Unternehmen. Die Branche beschäftigt rund 60.000 Mitarbeiter und macht etwa 10 Prozent des Umsatzes der deutschen Ernährungsindustrie aus.