Die schönsten Aufnahmen des Abends (Fotograf Peter Eilers) finden Sie hier in unser Bildergalerie auf Facebook.
Ausbilder des Jahres 2018 Bildergalerie online
Bei der Preisverleihung letzte Woche hat die Lebensmittel Praxis die besten Ausbilder im Lebensmittelhandel geehrt. Außerdem hat sie außergewöhnliche Projekte ausgezeichnet. Bilder des Abends stehen nun online.
Bildquelle: Peter Eilers
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Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
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Monatelang sind die Lebensmittelpreise kaum gestiegen. Doch jetzt machen die Weltkrisen und das Wetter viele Rohwaren knapp. Wie heftig der Inflationsschub wird. Und was er bedeutet.
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Waren verfügbar halten
Wie Lebensmittelunternehmen und Produzenten zusätzliche Transportoptionen finden und bei kurzfristigen Bedarfen flexibel bleiben.
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Rewe Familie Engel in Biberach
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Edeka Schenke in Gütersloh
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Rewe Markt Würmtalstraße in München
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Rewe Center in Egelsbach
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Vakanz endetKaufland holt Ex-Real-Chef Bojan Luncer in den VorstandKaufland besetzt die Position des Vorstands Länder mit dem früheren Real-Chef Bojan Luncer (Foto). Er verantwortet ab November 2026 sieben ausländische Landesgesellschaften. Luncer kennt Kaufland aus der Integration zahlreicher Real-Standorte.
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VorhergesagtSocial-Media-Hypes nutzen – von Kampagnen mit Haltung bis Fake-DessertsSocial-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.
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SaisongeschäftHDE erwartet Halloween-Umsatz von 537 Millionen EuroDer deutsche Einzelhandel kann zu Halloween mit einem Umsatzplus von gut 3 Prozent rechnen. Die Erlöse liegen damit fast 70 Prozent über dem Niveau von 2019. Gleichzeitig sinkt jedoch die Zahl der Menschen, die für das Gruselfest Geld ausgeben wollen.
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MarktrundgangUmbauen ohne Stillstand – so modernisierte Konsum Leipzig seinen VorzeigemarktDie Filiale in der Könneritzstraße ist für Konsum Leipzig mehr als nur ein Supermarkt. Nach dem Umbau zeigt sie, wie moderne Nahversorgung aussehen kann: effizient, übersichtlich und eng mit dem Stadtteil verbunden.
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MarktrundgangRegional wachsen, persönlich führen – Edeka Gatzke in RegensburgKonstantin Gatzke baute aus einem ersten Markt in Mintraching ein Familienunternehmen mit zehn Standorten auf. Seine Entwicklung steht für Wachstum, Verantwortung und regionales Unternehmertum.
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ProduktwissenMatcha – ein Trend mit Cross-Selling-PotenzialVom Zeremonientee zur Trendzutat: Matcha hat sich zu einem Hype-Produkt entwickelt. Was das grüne Pulver besonders macht.
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ProduktwissenMie, Udon oder Soba – so unterscheiden sich die wichtigsten asiatischen NudelsortenDer Trend zu asiatischen Gerichten schwappt auch auf das Teigwarensegment über. So vielfältig sind asiatische Nudelspezialitäten.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
