Hohe Kaufbereitschaft: Auf Anhieb 80 Prozent Kaufbereitschaft:
TK-Pizza- und -Snackspezialist Nestlé Wagner landete auch mit der im September 2018 gelaunchten Premium-Pizza „Ernst Wagners Original“ einen Konsumenten- und Handelshit. Die Pizza in vier Varianten ist kurz auf Stein gebacken und hat hochwertige Zutaten wie Büffelmozzarella oder italienische Tomaten. Die handwerkliche Optik deckt die Verbrauchertrends Retro und „wie hausgemacht“ ab.
Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
Rewe-Chef Lionel Souque (Foto) lässt sich trotz aller Krisen die Zuversicht nicht nehmen. Die Folgen des Iran-Kriegs für die Lebensmittelbranche hält er bisher für überschaubar, wie er beim Supermarkt des Jahres der Lebensmittel Praxis in Essen sagte. Der Konflikt trifft Rewe aber an anderer Stelle.
Alkoholfreies Bier gewinnt in Deutschland weiter Marktanteile. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg laut Deutschem Brauer-Bund auf rund 9 Liter pro Jahr. Gleichzeitig schrumpft der Gesamtmarkt für Bier seit Jahren deutlich.
Die Bilanz des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (BSI) für das Jahr 2025 zeigt deutlich die Herausforderungen in der Spirituosenbranche: Die Nachfrage nach Spirituosen sank in den letzten drei Jahren um 11 Prozent.
Stefan Kreisz (Foto, links) von Erdinger Weißbräu übernimmt die Präsidentschaft des Bayerischen Brauerbunds. Er löst Georg Schneider (Foto, rechts) ab, der nach zehn Jahren nicht mehr kandidierte. Die Branche kämpft mit sinkendem Bierkonsum und hohen Kosten.
