Seit Januar muss es für To-go-Produkte eine Mehrwegalternative geben. Eine Herausforderung für die Handelsgastronomie des LEH, denn die neuen Vorgaben lassen noch viele Fragen offen.
Manche selbstständigen Kaufleute wie Edeka Struve, Rewe Richrath und Rewe Quermann waren der Angebotspflicht einen Schritt voraus und bieten schon länger Mehrwegbehälter für To-go-Produkte an. Ihre Erfahrungen und einige am Markt befindlichen Beispiele für Mehrwegsysteme.
Am Freitag nach Thanksgiving steht beim stationären Handel in den USA die Rabattschlacht an. In Deutschland dominiert der Onlinehandel den Black Friday – 2022 noch deutlicher.
Handel in Sorge: Überschrittene Index-Schwellen katapultieren Mieten in ungekannte Höhen.
Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz wird von NGOs und Medien in den Blickpunkt gerückt und betrifft die Branche.
Fischtheken trifft der Fachkräftemangel zwar besonders stark, Andreas Kremer von Deutsche See sieht dennoch gute Chancen.
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