Lebensmittelhandel

Der Ernährungssektor gilt als systemrelevant, steht aber auch vor besonderen Herausforderungen. Der Lebensmitteleinzelhandel hat sowohl in der Corona-Krise als auch in den Wochen und Monaten nach Ausbruch des Russland-Ukraine-Krieges unter Beweis gestellt, dass er gemeinsam mit seinen Lieferanten die Lebensmittelversorgung sicherstellen kann, sagt Franz-Martin Rausch (Bild), Hauptgeschäftsführer des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH).

Das Verpackungsgesetz wirft im Hinblick auf das verpflichtende Angebot von Mehrwegverpackungen im To-Go-Bereich einige Fragen auf. Rechtsanwalt Dr. Simon Meyer, Director bei der Ernst & Young Law GmbH, klärt auf.

Seit Januar muss es für To-go-Produkte eine Mehrwegalternative geben. Eine Herausforderung für die Handelsgastronomie des LEH, denn die neuen Vorgaben lassen noch viele Fragen offen.

Manche selbstständigen Kaufleute wie Edeka Struve, Rewe Richrath und Rewe Quermann waren der Angebotspflicht einen Schritt voraus und bieten schon länger Mehrwegbehälter für To-go-Produkte an. Ihre Erfahrungen und einige am Markt befindlichen Beispiele für Mehrwegsysteme.

Am Freitag nach Thanksgiving steht beim stationären Handel in den USA die Rabattschlacht an. In Deutschland dominiert der Onlinehandel den Black Friday – 2022 noch deutlicher.

Handel in Sorge: Überschrittene Index-Schwellen katapultieren Mieten in ungekannte Höhen.