Lebensmittelhandel

Rainer Münch (Foto) glaubt an den Erfolg der Quick-Commerce-Anbieter. Es muss nur noch an ein paar Stellschrauben gedreht werden.

Klare Ansage: Aldi Süd kündigt an, welche Ziele man sich in Sachen Ernährung gesteckt hat. Das hat Auswirkungen auf die Sortimente.

Wie Famila Nordost durch die wilden Zeiten kommt, wo Stärken und Zukunft liegen, verrät Geschäftsführer Christian Lahrtz (Foto).
Das Interview führte Thomas Klaus. Er traf sich mit Lahrtz im „Vorzeige-Markt“ in Ahrensburg.

Ein staatliches Klimalabel ist als erster Schritt hin zu einer staatlichen Umweltkennzeichnung gedacht. Auch „Greenwashing“ gerät immer stärker ins Visier. LP kennt Einzelheiten.

Discount und Supermarkt unterscheiden sich deutlich. Hier der Preiseinstieg, da Vollsortiment und Premium. In Krisenzeiten kommen sich die Betriebstypen aber näher.

Orientierung suchen die Teilnehmer beim MMM-Kongress. Diese gab es auch diesmal – trotz der schwierigen Zeiten.