Lebensmittelhandel

Das darf nicht wahr sein! Die verbraucherschützenden Moralisten haben die süßwarenfreie Kassenzone mal wieder für sich entdeckt.

Ist ein offener Eingangsbereich eine Einladung für potenziell diebische Kunden? Oder stellen Schranken oder Drehkreuze eine Hemmschwelle für ehrliche Kunden dar.

Diebstahl und Beschädigung von teuren Werkzeugen wie Messern kosten die Branche jährlich viel Geld. RFID kann helfen.

Der weitere Ausbau der Backstationen im Handel muss nicht auf Kosten der Bäcker in der Vorkassenzone gehen. Davon ist Dr. Susanne Eichholz-Klein, Bereichsleiterin bei der IFH Retail Consultants GmbH in Köln, überzeugt.

Fast 4 Mrd. Euro an Warenverlusten verzeichnen die deutschen Händler pro Jahr. Mit geschultem Personal und ausgefeilter Sicherheitstechnik wappnen sie sich gegen Langfinger.

Der weltweit größte Versandhändler Amazon will bald in Deutschland frische Lebensmittel online verkaufen. Eine ernsthafte Gefahr für den stationären Lebensmittelhandel?