Proteinreich und lange haltbar: Mit „à la Reis“ hat Bonduelle einen Weg gefunden, Hülsenfrüchte mit Gemüse zu kombinieren und in Reisform zu bringen.
„100 % Rote Linsen & Karotten“, „100 % Kichererbsen & Mais“, „100 % Erbsen & Zucchini“ sind vegan, glutenfrei, einfach wie Reis zu handhaben, proteinreich und 24 Monate haltbar. Sie ermöglichen eine bewusste und ausgewogene Ernährung. Ihre Kochzeit beträgt zehn Minuten, Rezepte stehen auf den Verpackungen.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
