Viel Proteine, wenig Fett: „Im laktosefreien Segment genießt MinusL Skyr Pfirsich-Maracuja sowie die restlichen Sorten der Range eine absolute Alleinstellung“, sagt Produktmanagerin Sabrina Krieger.
Das Produkt bediene den Protein-Trend und setze zudem neue Impulse im Segment: „Skyr-Produkte entwickeln sich in der weißen Linie nach wie vor sehr positiv mit einem Absatzwachstum von 50,7 Prozent zum Vorjahr“, sagt Krieger mit Blick auf Nielsen-Daten.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
