Patisserie für daheim: Fertige Kuchen im Mini-Format, die an Pralinés erinnern:
Mit dem Konzept „My Sweet Table“ erweiterte Dr. Oetker seine Fertigkuchenrange um ein besonders impulsstarkes Produkt. Die moderne, helle Verpackung für Mini-Gugelhupf und das Kuchenkonfekt (je zwei Sorten) sorgt für Aufmerksamkeit im SB-Kuchenregal im Handel. In unserer Befragung fühlten sich vor allem jüngere Singles und Paare sowie Familien vom Silberprodukt angesprochen.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
