Das erste Quartal 2012 habe sich für den Lebensmittel-Einzelhandel und die Drogeriemärkte (ohne Aldi/ Lidl/ Norma) positiv dargestellt, melden die Marktforscher der Symphony IRI Group. Begründet sei der sehr gute Jahresstart in einer Belebung des Umsatzes durch eine weitere Anhebung des Durchschnitts-Preises, während der Absatz im Vergleich zum ersten Quartal 2011 doch stagnierte.
Die Durchschnitts-Preise konnten insgesamt sowohl im Normalgeschäft (plus 3,9 Prozent) als auch im Aktionsgeschäft (plus 5,2 Prozent) gegenüber dem Vorjahr ausgebaut werden. Diese Durchschnitts-Preissteigerung ist auch ein Indiz für die leicht gestiegene Inflationsrate.
Das Aktionsgeschäft insgesamt wurde im ersten Quartal 2012 gegenüber 2011 weiterhin deutlich ausgebaut. Aufgrund des höheren Durchschnitts-Preises stieg der Aktionsumsatz mit plus 14 Prozent deutlich stärker als der Aktionsabsatz (plus 8 Prozent). Von dieser Entwicklung profitieren die Frische-Warengruppen (Wurst, Molkereiprodukte, gekühlte Frischware und auch die Tiefkühlkost). Besonders bei SB-Wurst und bei Molkereiprodukten ist der Aktionsabsatz zweistellig gewachsen.
Lebensmittel Zunehmendes Aktionsgeschäft
Das Geschäft mit Lebensmitteln war im ersten Quartal 2012 durch steigende Durchschnittspreise und verstärktes Aktionsgeschäft gekennzeichnet.
Das könnte Sie auch interessieren
Anzeige
Moldauische Weine erobern den deutschen Einzelhandel
Ausgezeichnete Qualität, authentische Rebsorten und attraktive Preise: Moldauische Weine erobern Schritt für Schritt den deutschen Einzelhandel.
Jetzt mehr erfahren
LP international - Nachrichten
-
FleischmarktMorliny Foods schließt Kauf von Wursthersteller Wolf abDer britische Konzern Morliny Foods hat die Übernahme der Firmengruppe Wolf abgeschlossen, nachdem die Wettbewerbshüter grünes Licht gegeben hatten. Christian Wolf (Foto) bleibt Vorstandschef und will mit dem neuen Eigentümer international expandieren.
-
ÖsterreichMpreis eröffnet neue Filialen und modernisiert MärkteDer Tiroler Lebensmittelhändler Mpreis hat 2025 mehrere neue Filialen eröffnet und bestehende Märkte umgebaut. Die Modernisierungen senken den Energieverbrauch nach Unternehmensangaben um bis zu 40 Prozent. Mpreis vergab Aufträge im Wert von 138 Millionen Euro an regionale Lieferanten.
-
NorwegenNeuer Rekordwert beim Export von Fisch und MeeresfrüchtenNorwegen steigert seine Fisch- und Meeresfrüchte-Exporte im Jahr 2025 um 4 Prozent auf einen Rekordwert. Polen bleibt größter Abnehmer, während China mit einem Plus von 31 Prozent das stärkste Wachstum verzeichnet. In den USA bremsen höhere Zölle das Geschäft.
Neue Produkte
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
-
Auf diese Händler sollte die Branche schauen: Die LP stellt elf junge Kaufleute vor, die den Handel prägen werden.
-
Marge weg, Mut weg, Marke weg? Wie Hersteller und Handel auch in der Krise gemeinsam neue Impulse setzen können – jenseits von Preisaktionen.
